1.吃堿性食物可以減肥嗎
可以!
堿性食物減肥的原理：堿性食物是含鉀、鈉、鈣、鎂等物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物呈堿性。人體在正常情況下，血液呈堿性，經常吃酸性食物隻會變成酸性體質，導致肥胖加劇。而堿性食物是指我們吃進去的食物經過胃腸的消化、吸收、以及代謝之後，最終在人體內變成呈堿性的物質。
堿性食物除了五穀雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。在動物性食品中，隻有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。
我們知道，人體在正常情況下，血液呈堿性。若用腦過度或體力透支之後，則血液呈酸性。如果長期偏食酸性食物，也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化，導致記憶力減退。補養之道就是常吃堿性食物，少吃酸性食物。減肥也一樣，多吃堿性食物，但是不可以隻吃堿性食物。
2.哪些堿性食物有助於減肥
1.蘋果
蘋果的減肥功力相信已經不用小編多說，蘋果熱量低，飽腹感強，而且助消化，並且蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
2.土豆
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種堿性素菜，有利於體內酸堿平衡，調整體質，長期使用可以變身堿性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕!
3.芹菜
芹菜熱量非常低，每100克僅含熱量14大卡，並且芹菜的營養豐富，還含大量的膳食纖維。芹菜的纖維質進入腸道後會生成一種木質素，這是一種抗氧化成分，能排除腸道毒素同時美白肌膚。由於木質素主要作用於腸胃，所以芹菜的瘦腹效果極佳。
4.冬瓜
冬瓜不僅是消暑佳品，也是減肥聖品。冬瓜最典型的功效就是利尿消腫，對水腫性肥胖格外有利。如果將之與荷葉結合製成冬瓜荷葉飲，減肥效果會更佳哦。
5.綠豆
綠豆湯、綠豆粥、綠豆泥都是夏天裏人們極愛的美食。而除了慰藉吃貨們的胃之外，吃這些綠豆美食還能夠減肥。綠豆具有清熱解毒消腫的作用。綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝髒分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收，達到減肥目的。
3.吃堿性食物減肥需要注意什麼
吃堿性食物減肥的朋友們，要注意食用堿性食物並不等同於大量或者完全食用堿性食物。這樣不就和你大量食用酸性食物一樣道理嗎?任何事情都有個度，可能剛開始一段時間吃多點堿性食物是可以的，但是到中後期不宜過量食用單一酸堿性的食物，記得要緩和過來，讓體內PH值保持在中性是最佳的。
要知道生菜色拉不如炒青菜，雖然都是堿性的食物，但是生菜色拉所使用的色拉醬，是由色拉油加雞蛋打出來的，所含油脂和膽固醇都比你用油炒出來的青菜還要高。所以用生菜色拉當減肥餐的人，小心越減越肥。
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