1.常見的黑色食物有哪些
黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄幹的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”，對軟化血管、皮膚保健很有幫助。所以吃葡萄的時候最好將皮一起吃進去噢!
黑加侖
黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，它所富含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質有延緩衰老、通絡排毒等功效。研究證明，黑加侖可以有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退，位於波士頓的老年人類營養學研究中心的研究人員如是說。
烏梅
烏梅可以生津止渴，對治療腹瀉、咳嗽、虛汗都有一定的功效，它含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸。所以烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品，同時，還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌，還有消除疲勞、治療口臭及宿醉等。再者，烏梅裏的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外，從而緩解便秘的症狀!
黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發佳品。
2.吃黑色食物有哪些好處
益氣補腎
在中醫理論中，黑色與腎髒相對應，黑色獨入腎經，大多數的黑色食物都具有補腎效果，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，特別是在冬季，更能突顯黑色的食物益氣補腎功效。
補腦健腦
黑色食物中含有的黑色素，可以有效的安定大腦自律神經，進而起到防止記憶力下降的效果，另外，含有的大量的花青素是一中很強的抗氧化劑，可以清除過量的自由基，防止有害物質進入大腦，保持大腦的正常生理功能。
改善貧血
黑色食物中，含鐵質相對來說是比較多的，可以有效改善缺鐵性貧血，以及營養性貧血，比如黑米又稱為“補血米”，非常適合體虛者調養身體，尤其是產後的婦女可常食。
治療白發
黑色食物中含有非常多的黑色素等等切實有效成分，可以有效改善頭發發黃，發白之類的問題，令頭發烏黑、有光澤，另外，又由於黑色食物具有補腎功能，進而可以治療腎虛而引起的脫發，白發等。
美容抗老
色食品中所含的黑色素、 花青素等物質能，可以捕獲自由基，減少過氧化物的產生，同時，還具有穀胱甘肽的抗氧化能力，可有多方麵清除自由基，有效起到抗衰老的作用。
降低血脂
黑色食物中含有營養成分，可以幫助我們降低體內膽固醇含量，有效平衡血脂水平，進而防止動脈粥樣硬化的發生，起到防止心腦血管疾病的效果。
防癌抗癌
黑色的食物含有的花青素等，可有有效避免組織皮膚遭到自由基的破壞，再加上又可以抑製致癌物質亞硝胺的形成，因此，具有非常好的抗腫瘤的效果，能防癌抗癌。
3.女人適合吃哪些黑色食物
1.黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中
醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。黑豆被古人譽為腎之穀，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
吃法多樣，適於燉食、熬粥，或製作豆漿，以及磨成豆泥製作點心等。
黑豆汁可用於緩解及治療食物及藥物中毒。
2.黑米
研究發現，黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補腎、健脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等症。現代醫學認為，黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。
吃法多樣，適於燉食、熬粥
3.黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五髒的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。《本草綱目》稱，服用黑芝麻一年身麵光澤，兩年白發返黑，三年齒落更生。中醫學認為，黑芝麻能益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容，是極佳的美容食品。
適於炒食、熬成糊，或做餡製成甜品類。
不可過多食用，每天不可超過一大匙，否則反而易導致脫發。
4.黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品，由於其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病，並且稀釋大腸中的致癌物質，有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以補腎固精、利尿消石，常用於腎結石等症。
適於炒、燉、涮、製作涼菜等多種烹飪方式。
烹飪前應長時間泡發，並多清洗幾次以去除雜質。
5.紫菜
含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益治療婦女兒童貧血，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強記憶的作用。紫菜有軟堅散結的功能，由於含有一定量的甘露醇，所以是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用於治療因缺碘而引起的 “大脖子病”，即“甲狀腺腫”。
適於煲湯，或製作壽司類食物，味道鮮美。
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