吃高蛋白食物有什麼好處 常見的高蛋白食物有哪些

2018-04-08 14:43    趙泰格

蛋白質是生命的物質基礎,沒有了蛋白質就沒有生命,因此我們每個人每天都需要攝入一定量的蛋白質食物才能維持身體機能的平衡。高蛋白食物其實在我們日常生活中隨處可見,吃高蛋白食物是有好處的,下麵小編就給大家來介紹一下。

  我們都知道每個人每天都是需要攝入蛋白質的,因為蛋白質是生命的物質基礎,補充我們人體所需的營養來維持身體機能的平衡。其實高蛋白食物在我們生活中是經常可以見到的,下麵就跟著三八女性網的小編來一起去了解一下吃高蛋白食物的好處吧。

1.吃高蛋白食物有什麼好處

  兒童成長:蛋白質對促進兒童健康成長非常重要。它幫助建立肌肉,有助於保護視力,以及保持免疫係統正常運行。由於兒童仍然處於發育階段,因此應確保他們獲得充足的蛋白質食物,以保證身體成長不受損害。

  維護和保養成年人身體:消費蛋白質對成年人也很重要。蛋白質幫助修複損壞身體細胞,並減少日常磨損影響。盡管成年人的身體已經發育成熟,但它仍然很重要。每日攝入建議的蛋白質食物,可以確保身體不受到持續破壞。

  增加肌肉塊:蛋白質最廣受宣傳的好處是可以增加肌肉塊。專業健美運動員青睞蛋白質食品也是出於這個原因。如果你也參加健美鍛煉,無疑應該確保飲食中含有充足的蛋白質。

  改善肌肉張力:雖然它本身不會提高肌肉張力,但可以促進力量訓練的效果。增加蛋白質食物攝入量,將有助於通過鍛煉改善肌肉外觀。

  促進減肥:研究表明,蛋白質與短時間的刺激新陳代謝和抑製食欲有關。這兩種效果都可以幫助改善減肥效果,因此,如果你希望通過燃燒脂肪減肥,就不要忽視蛋白。

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2.常見的高蛋白食物有哪些

  1、蛋類

  我們大家都知道雞蛋含有豐富的蛋白質,經常吃雞蛋對我們的身體健康是非常有利的,以此類推其他的蛋類同樣含有豐富的營養價值。

  說到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。

  雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心髒病的人在平時也不能吃蛋黃。

  因為蛋黃中含有大量的膽固醇,隻要你將蛋黃放進微波爐中烤一下,你就會發現有大量的油脂,所以任何蛋都要適量。

  研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。

  因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇,它不僅僅能夠提供營養,同時還能幫助我們達到減肥的作用。

  2、奶

  像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。

  牛奶是非常好的飲品經常喝牛奶對我們的身體健康非常有利,不僅能夠補充蛋白質而且能夠有效補鈣,能夠有效預防各種疾病的發生。

  可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,故脫脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

  3、肉

  比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等,這些肉類食物都屬於牲畜肉類。

  這類肉中含有人體所需的氨基酸,並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合,因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。

  而且在所有的動物蛋白中,由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化,氨基酸種類齊全,不易引起痛風發作的特點,因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

  4、植物蛋白

  植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物,比如像黃豆、大青豆和黑豆等,但其中以黃豆的營養價值最高。

  在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,並且還非常容易人體的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

  研究還發現,經常吃豆製品還能降膽固醇,同時還具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有豐富的異黃酮,它是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑製因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。

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3.高蛋白食物吃多了會怎麼樣

  肥胖

  蛋白質屬於會產生能量的營養素,過多攝入會轉變為脂肪,導致肥胖,而肥胖易引起動脈硬化、高血壓、糖尿病、冠心病及腦梗等。

  痛風

  蛋白質含較高的嘌呤,它在體內代謝後會產生大量尿酸,尿酸鹽結晶會沉積於關節腔內,引起急性炎性反應——充血、關節液增加,引起疼痛等痛風症狀。

  肝腎疾病

  蛋白質分解的最終產物含氮,它必須在肝髒裏轉變成尿素後,才能通過小便排出體外。

  如果攝入量大大超過消耗量,那麼過量蛋白質會生成過多的氮,勢必加重肝髒和腎髒的負擔。若肝髒功能欠佳,就不能將蛋白質分解後產生的氮完全變成尿素,導致氮質血症,使人發生“氮中毒”,嚴重的可致肝昏迷。

  而急性腎炎及腎功能不全患者,因為排尿能力降低,所以不能全部排出尿素,若攝入太多的蛋白質,會出現尿毒症。

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  總結:高蛋白食物在生活中隨處可見,但也不能吃的太多。以上就是三八女性網給大家帶來的吃高蛋白食物有哪些好處,常見的高蛋白食物有哪些以及高蛋白食物吃多了會怎麼樣的相關內容。想要了解更多相關百科資訊那就關注我們三八女性網吧。

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