1.獼猴桃的功效與作用
預防癌症：它含有的微量元素被人體吸收以後，可以抑製人體內致癌物質亞硝酸胺的生成，而它含有的維生素c還能促進免疫細胞再生與代謝，防止細胞癌變。獼猴桃中含有的穀胱甘肽還是一種天然的抗癌成分，它能防止細胞基因突變，這些都是獼猴桃能預防癌症的重要原因。
緩解焦慮預防抑鬱：獼猴桃中含有獨特的血清促進素，這種物質可以直接作用於人類的中樞神經，能調節人們的心情與情緒，而且獼猴桃中還含有天然肌醇，這種物質對人類的神經也有明顯調節作用，能讓人們的心情放鬆。
排毒通便：膳食纖維和果膠都是獼猴桃中最重要的存在，膳食纖維可以加快腸胃蠕動，而果膠則能清理人體腸胃壁上積存的毒素與垃圾，能減少大腸對水分的吸收，能讓大便濕潤，讓它們與毒素一起在最短的時間內排出體外。
促進消化提高胃功能：獼猴桃含有豐富的果酸，食用後可以促進消化液分泌，加快腸胃對食物的消化與吸收。獼猴桃屬於堿性食材，它能維持人體內部環境酸堿平衡，也能預防胃酸倒流，對人人類的胃有明顯保護作用。
2.獼猴桃的食用禁忌有哪些
不宜多食：獼猴桃是屬於寒性的水果，所以不適合吃的太多，一個一顆到兩顆獼猴桃就足夠了，大家千萬不要貪吃，吃的多了身體就會不舒服了。
月經期慎食：女性在月經期應該吃一些溫熱的食物，寒性食物好不要吃，特別是月經過多時更加不要吃，以免對身體造成傷害。
尿頻者慎食：獼猴桃的果肉鮮嫩多汁，水分比較大，吃了有利尿的效果，所以尿頻者好不要吃，吃了會加重病情。
不宜空腹吃：喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯後1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。
3.獼猴桃應該如何挑選
看硬度：細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。
看外表：判斷區分有無使用膨大劑，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀的現象就越明顯; 其次觀察果皮是否發綠，顏色是否不均勻，果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大,所以在挑選時並非果實的個頭越大就越好。
看大小：不是大部分的果實，都是越大越甜的好.小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
看顏色：在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。果肉顏色淺些的略遜。
看手感：一般在挑選獼猴桃的時候，注意表麵是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選。
總結：以上就是三八女性網的小編為大家總結的獼猴桃的功效與作用的相關資料，看完相信你對獼猴桃的食用禁忌有哪些和獼猴桃應該如何挑選有一定了解了吧。最後小編祝願每個關注三八女性網的小仙女每天都有新鮮美味的水果吃！
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