夏威夷果應該是外殼最堅硬的一種堅果了,如果外麵不開一條縫,不借助工具來開果子的話,是很難吃到夏威夷果裏麵的果仁的。夏威夷果有哪些營養成分?女性常吃夏威夷果有哪些好處?想要知道這些問題的答案的話,我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧,希望大家喜歡,文章還有很多相關的知識,一起來看看吧。
1.夏威夷果有哪些營養成分
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養豐富(呈奶白色),其外果皮青綠色,內果皮堅硬,呈褐色,單果重15—16克。夏威夷果營養成分極其豐富,其含油量高達60%-80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口。食用部分是果仁。
夏威夷果(澳洲堅果)果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質最佳的食用用果,有“幹果皇後”,“世界堅果之王”之美稱,風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果(澳洲堅果)除了製作幹果外,還可製作糕點、巧克力、食用油、化妝品等。
2.女性常吃夏威夷果有哪些好處
潤滑腸道
夏威夷果油還能夠增加腸蠕動,使腸道暢通,並且具有溫和輕瀉劑的功效,可消除慢性便秘。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對緩解慢性便秘具有不錯的功效。
抗輻射
由於夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果油還有防輻射的功能,因此夏威夷果油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健佳品。
增強骨骼
攝取的夏威夷果油越多,骨骼的礦化就越好。因為夏威夷果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨密度。
健腦
夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分,對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
預防血栓
長期食用夏威夷果油,人的血脂會控製在一個健康的狀態下。由於澳洲堅果油對血脂的雙相調節作用,能有效地降低血液粘稠度,從而防止動脈粥樣硬化,可以有效地保護心腦血管係統。最新研究認為夏威夷果油有預防血栓形成的作用。
防癌抗癌
在經常食用夏威夷果油的人群裏,各種癌症的發病率很低,特別是乳腺癌和胃腸係統的癌症的發病率明顯低於其他人群。地中海地區由於食用夏威夷果油,肺癌的發病率比美國低50%。
3.夏威夷果有哪些食用禁忌
1、由於夏威夷果果粒堅硬,消化力弱多吃會覺梗胃,宜少吃。
2、嚼碎吞咽時,容易嗆喉,而果屑藏存喉間摺壁內,會脹大發臭,很難清理。
3、果仁經烘香或油泡後,可提升口感,但卻偏向燥熱,引發豆豆、喉痛和痔瘡。
4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由於單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負麵後果等缺點,所以建議你還是直接食用幹果,而不去烹飪吃。
4.夏威夷果如何選購
1、外殼光鮮明亮,放在手裏滑滑的,幹幹的,而且聞起來越清香越好。
2、現在市場上銷售的夏威夷果都是經過加工的,都會有裂口,可以從裂口上看到果肉,如果是白的應該就是好的,如果是棕色或其他的話就是壞的。
3、吃起來香甜可口,脆而不膩。
5.怎樣保存夏威夷果
夏威夷果的存儲:常溫存儲。
夏威夷果的脂肪含量很高,因此貯存時需要特別謹慎以防腐壞。正常的堅果果肉應該是淺色的,隨著時間的推移,果肉裏麵的油脂慢慢腐壞就會變得越來越黑。在購買夏威夷果時,真空包裝的是最好的,是製作新鮮食品的首選,玻璃紙包裝的也可以。未開封的袋裝夏威夷果在冰箱冷藏可以保存6個月,而冷凍的話就可以保存1年之久。開封之後,最好在3個月之內使用。
總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“夏威夷果有哪些營養成分”以及“女性常吃夏威夷果有哪些好處”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望對大家有幫助;如果還想了解更多,那就來三八女性網查閱資料吧!
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