我們都知道紅棗是有很高的營養價值,有補血護肝的作用,因此現在很多人都喜歡吃紅棗。但是有些人吃了紅棗之後卻出現了脹氣的現象,讓人覺得很難受。這是怎麼回事呢?下麵我們就跟著三八女性網的小編一起去了解一下相關事宜吧。
1.吃紅棗會脹氣嗎
適量的食用不會脹氣,但是如果吃的量多,會有脹氣現象發生。
因為紅棗中含有1.9%的膳食纖維,膳食纖維在胃和小腸中不易被消化,食用過多,機體會引起機體腸胃不適,導致消化不良,脹氣;此種情況在紅棗生吃時常有發生,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣。
紅棗含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝髒。但是如果隻是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄幹、龍眼等食物。更重要的一點是,如果隻是靠生吃紅棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣,且容易引起肥胖,建議一個禮拜2到3次即可。
2.吃紅棗脹氣怎麼辦
紅棗不要生吃
為了避免吃紅棗脹氣,建議不要經常生吃,生吃雖方便,但是補血功效卻不明顯,建議將紅棗煮熟食用,搭配一些龍眼幹,當歸等補血補氣之物,這樣既能避免脹氣風險,還可將補血功效更好的發揮。
紅棗要適量食用
此外紅棗不宜大量食用,紅棗吃多少因人而異,一般建議3-5顆一天,不超過50克為最佳,可以根據具體情況而定,對於腸胃消化功能不佳者,以少為好,避免脹氣。
喝米湯
米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等有效。用5份的水加一份的米(穀子或大麥),煮沸10分鍾。蓋上鍋蓋再慢燉50分鍾。過濾,冷卻後,一天喝數次。對於胃脹氣需要找出自己無法消化的食物,進而避開這些食物。
適當運動
餐後百步走,適當增加胃腸蠕動。
藥物
必要時增加消化道動力藥物。增加複方消化酶,健胃消食片或健胃消食口服液。
適量攝取高纖維食品
雖然高纖維食品有利於健康,但有些高纖維的蔬菜和水果可能會增加排氣。如果你想在飲食中增加纖維用量以維持健康,應從少量開始,使腸道逐漸適應,這樣可以減少脹氣。
3.吃紅棗有什麼禁忌
禁忌一:不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的克星,都會破壞紅棗的維生素,從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二:不可過量
本草綱目中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三:單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素,的確對缺鐵性貧血有很大的療效,還可以促進白細胞生長,提高血清白蛋白,保護肝髒。但是如果隻是單單靠吃紅棗來補血,補血的效果甚小,如果想達到最佳的補血效果,應該搭配一些葡萄幹、龍眼等食物。更重要的一點是,如果隻是靠生吃紅棗來補血,不僅效果不明顯,還會引起漲氣腹瀉。生吃時,紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出,影響腸胃消化,攝入量過大就會引起腸胃漲氣,且容易引起肥胖,建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四:最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃,棗裏麵的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。
禁忌五:食用紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物,比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。
禁忌六:服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
禁忌七:服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。
4.紅棗怎麼挑選
大棗的外表
優質大棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。
大家在挑選的時候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了。
大棗的個頭
小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。
而大個的棗,果肉很厚,很多,看起來也很胖。
大家在挑選的時候多挑選大個的為主。
大棗的顏色
顏色要挑選很光亮的那種。
深紅色的大棗一般都很甜,因為日曬很充足。
如果現吃的話,建議大家多挑選深紅色的。
味道很香醇。
大棗的新鮮程度
有的存放很久的大棗會有蟲子。
大家在挑選的時候多看看大棗的兩端部分,看有沒有蟲子洞。
如果很幹淨,沒有蟲子洞,那麼這樣的大棗是不錯的。
總結:從文章中我們可以得知吃紅棗雖然好處多,但還是不能多吃的。以上就是三八女性網給大家帶來的吃紅棗會脹氣嗎,吃紅棗脹氣怎麼辦的相關內容。文章中還介紹了吃紅棗的禁忌和挑選紅棗的辦法。如果大家覺得有幫助的話就多關注我們三八女性網吧。
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