1.吃紅棗有哪些禁忌
紅棗是很補的食材，所以在日常食用的也比較多，紅棗可以燉湯、幹吃、泡水等，食用的方法也比較多，那麼你知道食用紅棗有哪些禁忌嗎?不知道的話，接下來的文章會詳細的介紹紅棗的使用禁忌，一起來學習一下吧。
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
在食用紅棗時千萬不要吃黃瓜和蘿卜，這兩種食物是紅棗營養的克星，因為蘿卜中有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝髒。但是如果隻是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄幹、龍眼等食物。更重要的一點是，如果隻是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
紅棗生吃可以給我們身體補充鐵元素的同時補充維生素，但是紅棗中的維生素在溫度達到80度以上就會被分解掉，所以用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
2.吃紅棗有哪些好處
1、美容養顏
俗話說“每天七顆棗，容顏不會老”，從這流傳了百年的俗語中就可以看出紅棗是一種能美容的食材，它不但能滋養潤澤肌膚，還能補益氣血可以讓人們的麵色紅潤，看上去氣色特別好。
2、調節情緒
平時多吃一些紅棗，對調節情緒有很大好處，特別是人們出現焦躁不安和心神不寧以及睡眠質量下降等不良症狀時，及時吃一些紅棗，就能讓這些症狀盡快好轉，因為紅棗中含有豐富的微量元素磷與鈣，還有一些黃酮類成分，它能疏肝解鬱也能養血安神。
3、排毒保肝
平時多吃一些紅棗，能加快身體內毒素的排除與代謝，能減少這些有害物質對人類肝髒的傷害，可以提高人類肝功能，也能增加人體內血清蛋白的數量，經常食用可以保護肝髒，減少多種肝病發生，特別是那些長期服藥的人群，多吃一些紅棗還能緩解藥物對肝髒的傷害。
4、預防癌症
紅棗中不但含有糖類和碳水化合物，它含有一些環磷腺苷和樺木酸以及山楂酸等微量成分，這些物質不但可以促進人體內免疫細胞再生，還能預防細胞癌變與再生，健康人群食用紅棗能提高身體抗病能力，癌症患者食用紅棗則能預防病情惡化。
3.食用紅棗的食譜有哪些
紅棗蜂蜜茶
原料：紅棗(去核)150克，冰糖50克。
做法：
1、加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。
2、再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在幹淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
木耳紅棗湯
原料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量。
做法：
用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。
當歸紅棗粥
原料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：
1、先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克。
2、先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
4.哪些人不能食用紅棗
1、痰濕偏盛者：這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及麵部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人：愛上火的人體質都偏熱，常常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，如果大量食用的話，就會讓上火的症狀更加嚴重，猶如火上澆油了。
3、感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢複。
4、糖尿病患者：大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
總結：關於上述紅棗的食用方法以及紅棗的功效應該有所了解吧，希望上述的文章可以給你帶來幫助，紅棗的好處有很多，但是不能食用紅棗的朋友或者是不能與紅棗同時食用的食物還是要注意比較好，更多護膚養顏可關注三八女性網。
推薦閱讀：
