酒店管理可以說是很多人所羨慕的一種職業，在中國百萬年薪的職業排行榜中，酒店管理排到了第六的位置，可以說是很多人夢想到的一個高薪職業了。但是這個職業想要處理起來並沒有那麼簡單，那麼酒店管理可以從事哪些職業呢？
1.酒店管理可以從事哪些職業
酒店管理行業是人與人打交道的一個行業，並不需要多少特別的專業技術知識。隻要你是一個非常 OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那麼這個行業就很適合你。特別地，酒店管理行業沒有年齡的限製，年紀越大，說明你與人打交道的經驗越豐富，處理事情的能力越強。對於受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業不失為一個簡單易行的做管理工作的好機會。酒店管理的範圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。一般來說以客房部作為初級管理人員比較容易找工作。
客房部的工人多，對管理人員的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高;特別地這個部門的管理工作比較瑣碎，要求細心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經驗，就很容易找到做MANAGER的機會了。酒店管理的課程也簡單易學。不論你原來是學什麼專業的，隻要你有對解決人際之間的關係有足夠的信心，就已經成功了一半。
2.酒店管理要學習哪些課程
酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅遊學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方麵的技能訓練。
3.酒店管理人員需要哪些職業素質
1、職業道德
職業道德是指酒店行業的從業人員在職業生活中應遵循的行為原則和基本規範，是職業素質的重要構成因素。酒店員工應具有的職業道德為：敬業愛崗，勤奮工作;無私奉獻、誠實守信;遵紀守法、文明禮貌等;真誠公道、信譽第一等。作為一名酒店員工，良好的職業道德是必須具備的職業素質之一，是對員工的最普遍、最基本的道德要求，也是做好工作的前提和基礎、個人發展必備的條件之一。
2、酒店服務意識
服務意識是指酒店員工表現出的熱情、周到、主動為客人提供良好服務的意識和行為，是提高酒店服務質量的關鍵。萬豪酒店創始人馬裏奧特認為“生活就是服務，我們時時刻刻都生活在為別人服務和被別人服務的環境當中”。樹立服務意識是酒店從業人員的從業前提，也是從業人員最基本的職業素質之一。服務意識發自於服務人員的內心，具體表現為：員工要微笑待客;時刻注意、滿足客人的需求;熱情周到;親切真誠、一視同仁的對待每一位客人等。隻有具備良好的服務意識才能給顧客提供熱情周到的服務，培養忠誠的顧客。
3、溝通交流能力
酒店的人際關係較為複雜，在酒店服務中，酒店員工需要處理好與客人、同事、上下級之間的關係，這需要酒店員工具有較強的交流溝通意識，掌握交際溝通的原則，具備良好的溝通交流的技巧與能力，積極地與同事、上下級交流，及時化解人際關係中的誤解與矛盾，學會傾聽不同的意見、建議。服務過程中出現一些問題也需要員工用恰當的方式方法主動去溝通協調，從而使其在複雜多變的社會交往中建立良好的人際關係，有效地進行工作，取得事業的成功。
4、酒店英語應用能力
隨著旅遊業發展，酒店業接待外國客人的數量快速增長，特別是2008年奧運會在中國的舉辦，酒店對員工英語應用能力的要求大大提高，英語作為酒店員工的基本素質，越來越重要。作為一種交流服務工具，如果酒店英語表達能力不強, 不能很好地與客人交流, 滿意的服務就無從談起。調查表明，酒店員工最欠缺的是流利的英語口語和酒店專業英語知識。酒店員工應具備較強的英語應用能力，掌握酒店的各個主要部門崗位常用服務和交流英語，有較強的英語口頭表達能力，自如的應對國外客人。
總結：酒店管理這個行業說難也難，說容易也容易，關鍵是看你本身有沒有處理人際關係的能力，並且這種能力不是簡單的後天學習的，而在生活中慢慢積累的一種能力表現。在閱讀了小編的這篇文章之後，你對酒店管理有沒有一些了解了呢？
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