在一般的大型酒店中，都會安排酒店管理去進行酒店的整體管理，這個職務在酒店的運營發展中至關重要，可以說是不可或缺的一環，但是酒店管理在目前社會中被人了解的程度卻遠遠不夠，很多人不知道酒店管理是做什麼的，那麼今天就讓我們一起來了解一下吧？
1.酒店管理是做什麼的
酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則，程序和方法。對酒店的人力，物力，財力及其經營活動過程進行有效的計劃，組織，指揮，監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行。達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
酒店管理就是管理者為了使酒店達到經營的既定目標，在接待服務過程中發揮計劃、組織、指揮、控製、調節等管理活動的總稱。酒店管理是包括經營與管理酒店管理的重要實踐是管理者要履行管理的職能，充分發揮管理的作用，以保證酒店的經濟效益與社會效益雙豐收。因此，酒店管理很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負責的那一部份工作做好。
2.酒店經營與管理的關係
1、管理產生於經營之中，又相對獨立。沒有經營，就不需要管理，有什麼樣的經營就必然有什麼樣的管理與其相適應。同時管理是經營中分化出來的。自然就成為一種不同於經營的專門職能，有相對的獨立性。
2、管理即為經營服務，又駕馭經營。管理從經營中分離出來的目的就是為了更好地經營。幫助經營活動從可能性變成現實性，所以管理之為經營服務的。管理駕馭經營是指管理把經營活動過程及其要素作為施加作用的對象，通過製定經營方向，目標，決策以及具體措施，運用各種管理方法，手段來推動經營活動。
3.酒店管理的就業前景如何
酒店管理,是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.根據世界旅遊組織的統計,目前旅遊業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在增長.在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局麵.因此酒店管理專業就業前 景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年，全國有數以百萬計的大學畢業生為找不到工作而發愁，他們認為職場已經飽和，可是縱觀全球，高級酒店管理人才卻一直緊繃，據國家統計資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。原因不外乎是國內的酒店管理教育不能滿足行業需要。國內大學的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。
4.酒店管理專業的就業方向是什麼
酒店管理專業學生畢業後可在以下崗位從事工作： 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員; 各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、谘詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
總結：酒店管理對於酒店的發展是非常重要的，但是目前酒店管理專業的人才卻並不能非常好的服務於酒店，這是目前行業的一種空白，但是酒店管理專業的前景卻非常好，對於酒店管理有興趣的，可以去專業的學習這一行業的知識。
推薦閱讀：
百星酒店電影講什麼
婚宴酒店怎樣預定 婚宴酒店預訂要注意什麼
酒店，安全也讓人害怕
