蛋白質減肥法吃什麼 蛋白質減肥法的原理是什麼

2018-01-12 15:14    徐素琴

吃蛋白質可以減肥嗎,那不是有很多的食物可以吃?不過在減肥的期間也別注重吃一種食物。那樣不僅不能減肥可能對身體也是不好的呢,因為隻有使用正確的方法並且也搭配適當的一些飲食才能有減肥的效果而且也不對身體造成傷害。

  含有蛋白質的食物很多,但是就算是選擇了這種減肥方式也不能隻吃含有蛋白質的東西,長時間這樣下來也是不好的。所以在吃蛋白質的食物減肥的時候也應該要合理的吃別的營養的食物。下麵就和小編一起來看看有關蛋白質減肥法的飲食吧。

1.蛋白質減肥法吃什麼

  1、雞蛋:實惠、方便和美味

  雞蛋可能是最經典的蛋白質食物了,而且其價格也十分低廉。每天一隻雞蛋對成年人有好處,所以不要猶豫了,趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。

  2、大豆富含蛋白

  大都產品,比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質。而且豆類製品一般都含有十分低的卡路裏,多吃豆類還有一個好處,它可以降低你的膽固醇水平。

  3、低脂奶製品

  假如你想要讓你的高蛋白飲食減肥法更加美味,可以選擇低脂奶製品。它的種類繁多,包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的時候也吸收了鈉。

  4、不要忽略纖維

  纖維也是讓你感到飽腹的重要元素,所以你應該不要忽視。可以從水果、蔬菜和豆類中攝取蛋白質。一杯半的豆類含有的蛋白質跟75克牛排一樣多。

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  5、接受牛排

  沒有什麼比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話,你就能攝入較多的蛋白質和較少的脂肪。其實,一塊瘦牛排含有的卡路裏比同樣份量的雞肉更低。

  6、選擇白肉

  雞肉是節食者的好夥伴,跟紅肉比起來,白肉含有的脂肪更加少,去掉雞皮和骨頭,隻吃肉效果更好。這是因為皮和骨頭上含有了較多的飽和油脂。

  7、挑選嫩豬肉

  其實豬肉也有一部分可以看做是白肉,那就是其鮮嫩的部位。另外,現在的豬肉比起30年前的豬肉,其含有的脂肪少了31%。假如你想要進行蛋白質飲食減肥,你不會錯過嫩豬肉的。

2.蛋白質減肥法的原理是什麼

  蛋白質減肥原理表現在三方麵。首先是蛋白質含量。蛋白質粉內的蛋白質含量一般都超過了90%,高純度蛋白質有利於胰升糖素分泌,加快脂肪提供能量,達到減肥目的。保證蛋白質供應。我們的生命是離不開蛋白質的,如果失去蛋白質,會影響健康和瘦身。蛋白質減肥可以保證蛋白質供應,消耗蛋白質時也要消耗熱量,無疑是在幫助我們減肥。

  蛋白質的減肥原理還有消耗蛋白質時也要消耗能量。我們的身體消耗蛋白質時,同樣也會消耗能量的,而且能量都來源於脂肪,等於就是消耗脂肪了。而且,蛋白質熱量低,人體所需熱量可以由脂肪提供,從而達到瘦身目的。不過,高蛋白減肥飲食上沒有規定地餐單,我們可以自己尋找適合的蛋白減肥法。

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  鮮嫩多汁的牛排富含的蛋白質比其他食物都要多。如果你選擇瘦肉牛排,那就會攝入較多的蛋白質,脂肪會比較少。雞肉是減肥者的好夥伴,和紅肉對比,白肉的脂肪會更少。想要快速減肥,就可以去掉雞皮及骨頭,隻吃肉。

  豬肉也有一部分屬於白肉,那就是鮮嫩位置。現在的豬肉脂肪量也少了。正在進行蛋白質減肥的方法,不要你錯過了嫩豬肉。雞蛋更加實惠、方便。雞蛋是經典的蛋白質食物,比較便宜。一天一個雞蛋有益於成年人,趕緊把雞蛋加入減肥計劃中吧。

3.蛋白質減肥法晚餐推薦

  玉米餅紅椒素食。這份食物色澤鮮豔,而且很有飽腹感。吃一份這樣的菜譜,你基本上就可以滿足一天中所需要的纖維素的1/4。用料方麵除了玉米餅和小紅椒之外,你還可以加上青菜梗,使你的這道素食更加美味。

  地中海雜燴沙拉。酥碎的燕麥片是這份沙拉的主角,再加上煮熟的豆粥。後者有助於燕麥片更容易消化,從而使你的脂肪不在體內囤積過久。加上綠葉青菜,你就可以好好享受這款地中海式沙拉了。

  素食漢堡。這款健康的素食漢堡不但含有大量的蛋白質,味道也是最受追捧的哦。更特別的是,這款漢堡還含有了肉,打破了素食的規則。其實素食漢堡主要是以其含有大量的素食材料而命名,並不是不含肉的哦。

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  雞蛋餡餅。一塊美味可口的餡餅可是大多數人完成一天的勞累工作之後的享受。這裏,我們為了你的體重著想,特意要介紹一款雞蛋餡餅。製作方法很簡單,你先烘焙一塊全賣麵包,然後在上麵鋪上一層蛋白,記得是要去除蛋黃的哦。

  甜薯餃子。這款素食相信是大多數中國人的至愛,因為其口味特別東方話化。用紅薯泥作為餡料,加上剁碎的紅辣椒,再用餃子皮裹好。甜甜辣辣的味道相信一定可以幫你燃燒體內脂肪哦。

4.含蛋白質多的食物有哪些

  含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、鬆子等幹果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,因此,給嬰兒添加輔食時,以上食品都是可供選擇的,還可以根據當地的特產,因地製宜地為小兒提供蛋白質高的食物。

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5.蛋白質減肥法需要注意什麼

  每餐隻吃一種蛋白質食物。以往認為,人在一餐之中宜同時吃幾種蛋白質食物,這樣可使所含氨基酸起到互補作用,從而提高營養及瘦身價值,如雞蛋+牛奶、牛肉+豬肝、豆腐+排骨等都是曾被認為的最佳組合方式。

  但後來發現此法不妥,因為不同的蛋白質需要不同的時間和不同的消化液來消化,一餐要有效地消化兩種或兩種以上的不同蛋白質很困難。由於蛋白質是一種比其他養分更難消化的營養物質,故每餐最好從上述優質蛋白食物中選擇一種,民間“有肉就不吃豆腐”的說法確有一定科學道理。

  合理搭配。為使蛋白質食物能夠充分地消化、吸收與利用,須在搭配方麵下工夫。通常的蛋白質+澱粉的搭配方式就不科學(如土豆燒牛肉),奧妙在於蛋白質與澱粉兩種養分的消化環境酸堿度不一樣,前者需要酸性環境,後者則最宜於在堿性環境中消化,人的胃中鹽酸濃度較高,利於蛋白質消化,卻可破壞唾液澱粉酶而招致澱粉類食物(如土豆等)消化不良,產生脹氣等不適感。

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  與水果同吃也不妥,水果中的果酸可抑製消化液分泌,破壞消化蛋白質所需的胃蛋白酶,進而引起蛋白質消化不良。

  和糖搭配也不妙,因為糖類也可抑製胃液分泌,並滯留於胃中發酵生氣,妨礙蛋白質的消化與吸收。

  與蔬菜同吃則有利,蔬菜中的活性物質可促進蛋白質的吸收,使蛋白質的吸收率提高30%以上。同時,光有蛋白質是不能讓體內的新陳代謝靈活運作的,還必須借助於維生素與礦物元素來催化,而蔬菜無疑是最能滿足這一條件的角色,與蛋白質堪稱絕配。

6.蛋白質減肥法有沒有什麼危害

  1、情緒低落

  你的大腦需要糖類、澱粉之類的碳水化合物才能夠生產調節情緒的血清素。當你飲食中的碳水化合物含量非常低時,你可能會感到不悅、易怒等情緒。有一項澳大利亞的研究在對一些體重超重的成年人進行調查後發現,在一部分人采取低碳水化合物飲食一年時間以後,這部分人的偏執程度要超過采取高碳水化合物、低脂肪飲食的另一部分人。在這項研究裏兩部分超重個體都減去了大致相同的體重。

  2、引起胃腸道問題

  對於想要塑造肌肉的人來說,雞胸肉和鬆軟幹酪是非常好的選擇,但這兩種食品不含任何維持消化道正常功能所需要的纖維質。這就意味著如果你把大量的全穀物、豆類、蔬菜和水果等複雜碳水化合物替換為動物蛋白,你攝取的纖維質就很難達到每天25到 35克的標準。其結果就是出現便秘、腹脹之類惱人的症狀。

  3、加重尿毒症和氮質血症

  患急性腎小球性腎炎的病人,在未發生腎功能衰竭之前,可攝入適量蛋白質,每日40~70克。 過高的蛋白質攝入,會促使腎小球硬化;如已出現腎功能不全、氮質血症者,應限製蛋白質攝入量,以每日20克以下為宜,且應攝入優質蛋白質(含必需氨基酸的蛋白質),如牛奶、雞蛋等。蛋白質過多,會加重氮質血症和尿毒症。

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  4、造成口臭

  當你把碳水化合物的攝取量降至絕對最小值後,你的身體會進入一種叫做“酮病”的狀態,不再消耗碳水化合物來獲取能量,轉而開始“燃燒”脂肪。這種狀態對於想要減重的人來說可能有好處,但會給你造成氣息發臭的問題。

  造成這個問題的原因是身體開始燃燒脂肪後,產生的酮類氣體會在你的口腔裏留下難聞的氣味。最糟糕的是,這種臭氣來自於你的體內,所以刷牙、剔牙或者漱口都無法消除。

  5、體重增加

  高蛋白質飲食在短時間內可能對減重有一定的幫助。但如果你嚴格挑選雞蛋清和乳清蛋白加上其他食物一起食用,最終你的體重將會增加而不是降低。事實上,一項調查了超過7000名成年人的長期研究發現,攝取最多蛋白質的那部分人與較少吃蛋白質的人相比,最終成為超重的機會高出90%。換句話說,不存在所謂的神奇食品。

  小編總結:小編建議在使用蛋白質減肥的方法之前先了解自己的體質是不是符合使用蛋白質減肥法,要是沒有選擇對的方法的話那可能就不能有一個很好的效果,而且強製自己使用哪種方法還有可能會引起身體的不適,希望小編的文章能夠幫助到大家,要是想要知道更多的關於減肥的相關知識的話,那就繼續關注三八女性網吧。

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