首先我們將雞塊雞爪洗幹淨剁成塊，然後涼水下鍋再加入蔥薑料酒等調味料煮三分鍾左右，撈出洗幹淨。這樣就能夠去除雞肉的一些腥味。
然後將洗幹淨的雞爪和雞塊控水備用，起鍋燒油。
等到油溫7成熱之後，將雞爪和雞塊依次放入進去，煎至兩麵金黃就可以了。
將雞塊煎到兩麵金黃之後，再加入蔥，薑，蒜，幹辣椒，八角，花椒和黃豆醬一勺蠔油及適量的生抽來對計劃進行調色調味。繼續翻炒均勻。
然後放入適量的老抽來上色，繼續翻炒，再加入適量的料酒，去除雞肉的腥味，然後加入水鹽，雞精和糖來進行進一步的調味。
最後小火煮15分鍾左右加入準備好的青辣椒和紅辣椒和蔥段，將它們攪拌均勻，炒出辣椒的香味，然後大火收汁。最後將炒雞塊裝盤就可以了。
1.秋季健康吃什麼
檸檬
檸檬是我們生活中特別常見的一種水果，它裏麵所含有的一些維生素c特別的豐富，而且經常食用能夠很好的解決我們的皮膚，去除皮膚上的斑點和死皮等，軟化皮膚角質層，除掉皮膚上的紫皮，促進我們皮膚的新陳代謝，讓皮膚能夠更好的吸收水分，增強保濕和補水的功能。
蘋果
蘋果營養非常豐富，是一個廣泛使用的天然美容水果，蘋果裏麵所含有大量的水分和各種的維生素以及豐富的微量元素，能夠對皮膚進行一個非常好的補水和保濕效果，抑製皮膚中黑色素的形成，而且多吃蘋果能夠淡化臉上的雀斑，以及黃褐斑。使毛孔暢通有一個很好的祛痘作用。
奇異果
奇異果裏麵還有非常豐富的維生素和纖維素，而且蘊含的一些微量元素非常的豐富，經常吃奇異果能夠幫助皮膚補充水分，而且能夠有效的修複皮膚受損的細胞，保持我們皮膚所擁有的光澤。
冬棗
那麼目前呢，冬棗裏麵能夠去除我們皮膚裏的一些物質與雜質，幫助我們促進消化，而且它裏麵含有非常豐富的維生素，能夠改善我們的毛細血管壁等功能，常吃青棗能夠促使我們女性非常的年輕。
草莓
草莓不僅非常的美味，而且它有一種濃濃的香味特別的香，撲鼻，而且果肉非常多汁，可以很好的補充營養和維生素，能夠對皮膚進行一個非常好的保養，也是營養價值比較高的一種水果，而且草莓中含有豐富的維生素，能夠很好的美白皮膚，改善黑頭粉刺，經常使用可以很好的促進消化，草莓中豐富的酸性汁液，能夠平衡皮膚的PH值，與此同時草木也能夠鞏固齒齦清新口氣潤澤喉部在春秋是一個非常必要的水果。
