1.土豆的功效與作用
減肥：馬鈴薯的熱量低於其他的穀類主糧，是可以替代主食的減肥食物，脂肪含量低，是主糧中脂肪含量最低的，每天食用馬鈴薯，既可以填飽肚子，有可以降低脂肪的攝入量，從而達到減肥的效果。
抗衰老：馬鈴薯含有的維生素種類豐富，有維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，還含有豐富的微量元素以及優質的纖維素，所以食用馬鈴薯能夠抗衰老。
保護腸胃：馬鈴薯含有優質的纖維素，對腸胃不會產生刺激作用，能夠減少胃酸的分泌，經常食用馬鈴薯，能夠促進脾胃的消化功能，而且馬鈴薯的膳食纖維含量高，能夠預防便秘。
2.土豆的食用禁忌
一：吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
二：切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
三：買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
3.土豆的妙用
白發變黑：將削下來的土豆皮洗淨，與清水按照1:2的比例放到鍋裏(水不要多，煮成後湯汁越濃越好)，煮開後放涼。把煮過的土豆水倒出來，扔掉皮，用牙刷蘸點土豆水染發(頭發最好先洗幹淨)，白發很快就能變黑了哦~
消炎祛痘：一覺醒來，臉上竟然冒出了星星點點的痘痘，趕緊去廚房找土豆皮解救吧!把土豆連皮一起切成薄片(越薄越好)貼在長痘痘的位置上，一天兩次，一次15分鍾，兩天後，你的痘痘很明顯就消去了。
治療燙傷：燙傷可以用土豆皮做緊急處理，將土豆皮敷在燙傷的紅腫處，再用保鮮膜包住防止土豆皮水分蒸發即可。土豆皮上含有一種叫龍葵素的物質，有抗病毒、抗黴菌、消炎清熱的作用，把它敷在燙傷處能發揮作用，對淺度、小麵積的燙傷有一定效果。
總結：以上就是三八女性網的小編為大家總結的土豆的功效與作用的相關資料，看完相信你對土豆的食用禁忌和土豆的妙用有一定了解了吧。最後小編祝願每個關注三八女性網的小仙女身材永遠不會像土豆!
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