1.女性喝豆漿有哪些好處
1、延緩衰老
對於女人來說，豆漿中含有一種與雌激素有相似結構的成分--“大豆異黃酮”，能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，每天堅持喝豆漿的女性，可以緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆，延緩衰老，美容養顏。
2、防癌抗癌
科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。
3、開胃保健
豆製品主要分為兩大類，即發酵性豆製品和非發酵性豆製品，腐乳和豆豉是發酵性豆製品的典型代表，這是以大豆為主要原料經微生物發酵而製成。非發酵性豆製品製作過程中沒經過發酵，如豆腐，豆漿，豆腐絲等等。
經過發酵製成的豆製品有4大優點：營養增加，更易吸收;提高礦物質的利用率;保健功能更強;鮮香開胃。
4、濃縮補鈣
非發酵性豆製品的主要特點是“濃縮”，因為含水量低，所以它們中的蛋白質和鈣的含量就相對較高。
5、豐富的蛋白質
大豆加工成豆腐、豆漿後明顯提高蛋白質的消化吸收率，豆腐中蛋白質的消化吸收率可達到90%以上，豆漿的蛋白質消化率可達84.9%。將豆腐和肉、蛋類食物一起搭配，可以補充蛋氨酸，提高豆腐蛋白質的營養利用率。
2.什麼時候喝豆漿比較好
清晨：早上起來喝豆漿最好不過了，這個時間段人體非常缺乏水分和營養，豆漿可以起到補充水分，提供營養的作用，而且豆漿不油膩，多喝一些反而利於消化吸收。
下午茶：豆漿裏麵可以加一些牛奶、紅茶，調製成為豆奶茶，下午茶的時段，邊喝豆奶茶，邊吃一些小甜品，會讓你一天心情好起來。
疲勞時：人在感覺疲勞的時候，可以煮一杯豆漿喝一喝，豆漿裏麵有優質的大豆蛋白，不愧為植物牛奶，可以迅速補充體力，而且豆漿沒有牛奶中的抗生素，不會造成健康隱患。
生病時：生病的人身體是非常虛弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就會上吐下瀉，那麼改喝豆漿就沒事了，如果覺得豆漿有豆腥氣，可以放一些蜂蜜調下味道，一點也喝不出來的呢。
3.喝豆漿要注意什麼
在用黃豆炸成豆漿後，在飲用的時候，一定要把豆漿煮熟後飲用，因為沒有煮過的豆漿中含有皂甙，在飲用後，會刺激消化道的黏膜，發生腹痛，腹瀉，嘔吐等症狀，並且喝沒有煮過的豆漿，不利於蛋白質的消化和吸收。所以我們在喝豆漿的時候，一定要喝煮熟的豆漿。
我們在喝豆漿的時候，一定不要把雞蛋打在豆漿中，因為如果把雞蛋衝在豆漿中，雞蛋中的蛋白會和豆漿中的蛋白酶發生化學反應，生成一種不容易被人體吸收的物質。
我們在喝豆漿的時候，不要把紅糖加在豆漿中，因為如果向豆漿中加入紅糖，紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質發生結合，生成沉澱，不能在食用。但是我們在喝豆漿的時候，可以加入白糖矯味。
在豆漿炸好後，最好不要把豆漿裝在保溫瓶中，因為豆漿中所含有的皂甙可以溶解保溫瓶上麵的水垢，從而導致豆漿發生變質的現象。並且把豆漿放在保溫瓶中，由於保溫瓶中的溫度較高，在豆漿放置時間過長後，很容易導致豆漿中的細菌繁殖，在飲用後，影響人體健康。
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