肉鬆蛋糕卷
食材：雞蛋3個、砂糖65g、玉米油40ml、水60ml、低筋麵粉75g、醋幾滴、色素1滴、肉鬆適量、藍莓醬適量。
步驟：準備材料。蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入35g白糖打勻。分次加入玉米油打勻。分次加入水打勻。篩入麵粉拌勻。蛋白先低速打出粗泡，分2次加入白糖，中速打至濕性泡發。刮3分之1蛋白霜到蛋黃糊切拌勻。把切拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜。自上而下切拌勻。刮少量蛋糕糊加入色素拌勻。
裝入裱花袋，在烤盤的油紙上畫圖案。放入預熱好的烤箱170度，上下火，烤2分鍾拿出，倒入蛋糕糊。用刮刀刮平，抓住邊緣水平向下震幾下。放入預熱好烤箱170度，上下火，15分鍾。烤好蛋糕倒扣在曬涼架上，趁熱撕去油紙，再蓋回去，防止蛋糕卷時出現裂紋。放涼後，翻過來放在幹淨的油紙上，在蛋糕上畫上幾刀，塗上藍莓醬，撒上肉鬆。慢慢卷起。放冰箱冷藏1小時定形。切片食用。
芒果班戟
食材：牛奶50g、水350g、雞蛋3個、糖15g、黃油30g、底筋麵粉210g、淡奶油300g、糖粉30g、芒果適量。
步驟：先將牛奶、水、糖、黃油加放入不鏽鋼的盆中，用電磁爐慢火加熱。然後放晾後，分三次將雞蛋加入攪拌均勻。將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻。 然後過篩。用平底鍋煎成一塊塊的班戟皮，班戟皮煎越薄越好。將淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器攪拌。 把淡奶油打到9成即可。 把淡奶油裝入擠花袋裏，擠到班戟皮中間放上切好的芒果。然後包起。最後切開即可，最好先放冰箱冷一下哦，更好吃。
芒果千層
食材：雞蛋3個、細砂糖53克、牛奶220克、黃油23克、低筋粉100克、香草精少許、淡奶油350克、芒果2個
步驟：雞蛋和細砂糖一起攪拌均勻。加入溫熱的牛奶攪拌均勻。加入溶化的黃油攪拌均勻。再分次篩入低筋粉攪拌均勻。最後加入香草精拌均勻。調好的糊過濾一下再放冷藏冰箱靜置半小時待用。冰箱取出麵糊，不粘鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放鍋裏端起鍋順時針轉一圈，攤成一個餅。
蛋餅鼓泡(有點微微上色)就可以起鍋取出。再重複同樣的步驟把剩下的麵糊全部攤好冷涼待用(大概能攤13張左右薄餅皮)。淡奶油加細砂糖打發。取一個大盤子，最底層放兩張蛋餅，抹上奶油餡。芒果去皮切成小粒，在奶油餡上放一些芒果粒。再蓋上一張餅皮，再抹上奶油餡放芒果粒重複同樣的做法至餅皮放完。做好的榴蓮千層蛋糕蓋上保鮮膜放冷藏冰箱冷藏2小時後再切塊食用口感更好。
蔓越莓燕麥小球
食材：食燕麥100克、低筋麵粉60克、白砂糖15克、食用油適量、鹽少許、水適量、蔓越莓20克。
步驟：蔓越莓剪的細細的，把燕麥、低筋麵粉、食鹽、白砂糖和蔓越莓倒進碗裏麵，一點一點的加入食用油。我加白砂糖是為了口感略好，不喜歡可以不加。直到燕麥比較濕潤，所有的燕麥片都沾上了菜籽油為止。然後開始一點點的加水到幹濕比較適合的程度(就是把麵團分開的時候，會比較有粘性、濕潤，沒有幹麵粉)取大概10克麵團搓成球。
把燕麥球入烤箱，165度30分鍾。每個人的烤箱不一樣，烤好了拿出來嚐嚐，中間沒有濕濕的麵粉就好了。烤出來就是硬硬的，很脆很好吃。用一個密封的罐子裝好，減肥期間餓了就吃一個，多喝酒，效果超級棒。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道做一些簡單的烘焙食物了，小編推薦的這幾款食物，都是比較簡單，但又好吃的食物。希望上麵的文章能為你解答一些疑惑。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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