1.杏子吃了有什麼好處
潤腸減肥
杏子含有大量的微量元素，其中之一的纖維則具有通便潤腸的作用，更能有效的預防一些腸道疾病。此外，肥胖者食用杏子能降低人體對脂肪的吸收，起到減肥之效。
防癌抗癌
杏子擁有抗癌作用，主要原因是其含有一種活性物質維生素B17，這種活性物質能夠進入身體有效地殺滅癌變細胞，從而改善癌症病人的病狀。
潤肺止咳
在《滇南本草》中有關於杏子的記載，其具有“治心中冷熱，止渴定喘，解瘟疫。”之功效。且經現代醫學研究發現杏子在體內會分解出一種“氫氰酸”的物質，該物質具有對人體呼吸中樞鎮定的作用，因此能夠止咳。
降低膽固醇
杏子中含有的維生素E以及大量的脂肪油，經研究發現這兩種物質均有降低人體膽固醇的功效，從而對於一些心腦血管疾病的預防起到了很好的療效。
2.杏子含有哪些營養成分
1、類黃酮，未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心髒病和減少心肌梗死的作用。
2、維生素B17，杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且隻對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、胡蘿卜素，杏子胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。
4、維生素C，杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險性。
5、纖維素，杏還含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。
6、維生素E，杏仁富含維生素E，有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。
7、維生素A，杏含有豐富維生素A，有防止夜盲症和視力減退的作用。杏子中特別含有維生素A原，在果品中僅次於芒果。
8、鉀，杏仁富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
9、鋅，杏中還有豐富的鋅，鋅是體內數十種酶的主要成分。對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，提高智能。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。
3.如何選購杏子
挑選黃杏子，杏以果個大，色澤美，味甜汁多，纖維少，核小，有香味，無病蟲害者為佳。
一顆美味的黃杏，取決於成熟度，過生的果實酸味濃，甜味不足;過熟的果實肉質酥軟，缺乏水分，一般應以皮色黃泛紅，具有本品種特色的為佳。
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