缺鈣吃什麼好 怎麼辨別自己是否缺鈣

2018-05-05 09:36    張震魁

缺鈣是一種非常常見的疾病,一般在小孩或者是老人的身上可以常常看到,但是對於人體缺鈣,我們又有什麼方法可以補救嗎,有什麼辦法可以預防嗎,這些對於大家來說都應該是想問的東西吧,那麼趕緊=和三八女性網的小白你一起去看看怎麼才能補充鈣元素呢。

  對於鈣元素的缺失,我們更應該學習怎麼才能預防鈣元素流失的情況,對於很多人來說很多不良的生活習慣以及不良的飲食習慣就會造成這樣的現象發生在自己的身上,所以最好調整的自己的生活習慣,在這個上麵調整自己的身體就可以保持身體健康。

1.缺鈣吃什麼好

  1、喝牛奶有助於補鈣

  每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣吸收。

  2、吃豆製品有助於補鈣

  豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固麵成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。

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  3、肉類和蛋類有助於補鈣

  肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。

  4、果蔬類中的莧菜、小油菜有助於補鈣

  不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

2.怎麼辨別自己是否缺鈣

  1.關節疼痛

  由於工作忙平時很少運動,身體的體質免疫力也下降,鈣的吸收也相對的減弱,時間一長就導致身體缺鈣,缺鈣引起關節疼痛。關節疼痛大多發病緩慢,大多經過積極治療可改善關節功能,極小數形成功能障礙。輕微的關鍵疼痛可以通過吃含鈣食物和吃鈣片改善。

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  2.腰酸腿疼

  打一個很簡單的比方,如果我們在沒有吃飽的情況下,腦海中第一個就會想到饑餓。其實不僅僅飲食上會饑餓,我們的身體也是會饑餓的呢!而腰酸腿疼就是身體饑餓的表現。由於骨頭中的鈣會脫離到血液中去,使血清鈣的維持在正常的水平中,那麼這個時候就導致體內的“鈣搬家”。

  骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長期保持著平衡,否則,就會產生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數天或一二個月內的鈣饑餓暫不影響血清鈣,但若照此下去,就會引起一些疾病,如:腰酸腿疼。

  3.骨質疏鬆

  缺鈣導致骨質疏鬆是最常見的症狀之一了,尤其是隨著年齡的增加,人體的消化吸收水平下降,激素水平出現變化,骨骼中的鈣會慢慢地流失,導致骨骼變得鬆軟、脆弱,骨質疏鬆也接踵而至。

  有些人認為補鈣是小孩和老人才應該做的事,鈣片也吃的很少。而且成年人由於上班繁忙,鍛煉身體的機會就變得很少,所以也會出現這樣的問題。

  4.容易抽筋

  缺鈣會易使身體抽筋,是因為低血鈣時因神經肌肉的興奮性增高,引起肌肉痙攣,手足抽搐。同時低血鈣或大量鈣離子進入細胞,嚴重幹擾了神經細胞的正常功能,使其興奮性增高,容易在微弱刺激下發生放電,從而出現抽搐。

  5.易骨折

  食物中鈣、鎂、磷是增加骨質硬度和強度的重要物質。缺鈣及有關物質是影響骨骼係統最重要的因素,缺鈣會導致骨質疏鬆,容易造成骨折,甚至發生無痛或自發性骨折,最常見的是髖部的股骨頸骨折。脊椎骨的骨折也常見,多為無痛性,結果造成不能直立,而且脊柱越來越向前彎曲

  6.身姿不挺拔

  駝背的人越來越多,除了早期的發育不良,很多是因為坐姿不對,長期彎腰低頭做事,慢慢的造成駝背,但也有因為身體的缺乏鈣元素,缺鈣會使身體骨小梁變細、減少,骨骼也易發生斷裂,時間久了,椎骨慢慢塌陷,使身材變矮,弓腰曲背。

3.身體缺鈣會有哪些症狀

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  缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”。鈣可以激活你體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化係統中的鈣不足,你的食欲會變差,會覺得沒有胃口,還會經常感到疲憊。

  缺乏肌肉鈣易抽筋。還在為夜裏腳抽筋痛醒而煩惱嗎?其實,這是身體缺鈣的警鍾。如果肌肉中的鈣濃度不足,肌肉興奮度會升高,即使你在睡覺,也會感到肌纖維自發收縮,甚至嚴重到抽筋。夜裏抽筋不僅影響睡眠,長久下去對肌肉也造成無法彌補的傷害。體內的鈣最先“占領”的就是肌肉,連的肌肉都缺鈣了,其他部位的鈣也可以說是少之又少。

  缺乏脂肪鈣易“越減越肥”。為塑造美好身材MM們過分節食,但是你會在無意中錯過不少高鈣食品,這也是為什麼有人越減越肥。其實鈣有抑製“貯存脂肪激素”的作用,鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放,還是以脂肪形式被貯存。也就是說,節食的 過程中含“抑製脂肪”的鈣你並沒有進食到,所以脂肪便難以消耗掉。

4.怎麼做運動補鈣

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  1、頸部運動:活動頸部還有另外兩個簡單的姿勢,一是“隔牆看戲”:想像自己麵前有一堵牆,牆那邊在演戲,自己在牆這邊伸長了脖子看;二是“頭手對抗”:雙手交叉放在腦後,兩肘分開,雙手向前用力,脖子向後用力,這個動作可以有效地運動頸部和肩部的肌肉。

  2、肩部運動:重物鍛煉法,將胳膊向前抬起與肩平,前臂向胸部彎曲,將重物放在肘部,當胳膊酸得實在抬不起來的時候放下來休息一分鍾,然後再做,共做3次。還可用手抓住門框或單杠,身體下沉,把肩部充分拉直。需要注意的是,運動量不可過大,拉肩時也不可用力太猛。

  3、肘部運動:有些老年人常感到肘關節酸脹、隱痛或僵硬,可將容積為500毫升左右的礦泉水瓶裝滿沙子,兩手各握一隻,然後兩臂上舉,讓肘關節保持朝天,運動前臂。這個動作可以增加肘部的力量,改善不適症狀。

  4、腰部運動:腰部是中老年人的薄弱環節,幾乎每個中老年人都不同程度地存在腰酸、腰痛或腰部無力的症狀。對腰部的鍛煉可采取這樣一種姿勢:趴在床上,將小腿舉起,讓小腿與床麵形成30度的夾角,當腿酸得實在支持不住時,放下,休息一分鍾,然後再重複。需要注意的是,肩部和腰部的動作都應多堅持一會兒,實在支持不住時再休息。

  5、膝部運動:很多老年人采用爬山、跑步、蹲起等方式來鍛煉自己的雙腿。有些老年人早上起來鍛煉時,一下子做好幾十個深蹲起,結果越鍛煉越糟,最後膝關節疼痛,甚至不能動了。這是怎麼回事呢?這是因為,老年人的關節腔內分泌的液體比年輕的時候少得多,早晨剛起來的時候尤其少,在關節腔內非常幹燥的情況下運動,勢必會造成關節的磨損。對膝關節來說,最好的運動是小半蹲,即將兩腳分開與肩等寬,上身保持直立,膝關節彎曲,讓自己比平時矮10厘米即可。

  6、踝部運動:最簡單易行的方法就是提起腳後跟,用前腳掌走路,久而久之,養成習慣,既可以有效地鍛煉足部及踝部,還可以避免在行走時出現崴腳等意外。

5.導致鈣的流失的五大主要原因

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  第一、性激素水平下降

  隨著年齡的增長,中老年人性激素分泌水平下降,它們對抗甲狀旁腺激素的作用減弱,而甲狀旁腺激素具有使骨骼脫鈣的作用,於是,骨骼很容易因脫鈣而疏鬆。

  第二、遺傳因素

  骨密度為診斷骨質疏鬆症的主要指標,骨密度值首先決定於遺傳因素,其次是受環境因素的影響。近期還有研究指出骨密度與維生素D受體基因型的多態性關係密切。

  第三、營養因素缺芝

  消化功能隨年齡的增長而降低,引起營養缺乏,致使蛋白質、鈣、磷、維生素及微量元素攝入不足。長期蛋白質營養缺乏,就會造成血漿蛋白降低,骨基質蛋白合成不足,加上缺鈣,骨質疏鬆就會加快出現;維生素C是骨基質羥脯氨酸合成不可缺少的重要元素,如缺乏則可使骨基質合成減少,同樣會導致骨質疏鬆。

  第四、運動量減少

  運動量減少也是中老年人易患骨質疏鬆症的重要原因。現在的人們,出門以車代步;工作時,長時間時間坐在電腦前;到了休息日,隻想賴在床上或窩在沙發裏以彌補平時的睡眠不足,很少出去運動,引起骨量不足。

  第五、不健康的生活習慣

  酗酒、嗜煙、過多咖啡和咖啡因攝入均是誘發骨質疏鬆症的危險因素。酒精直接作用於成骨細胞,抑製骨的形成;咖啡因攝入過多,會引起尿鈣和內源性糞鈣丟失;吸煙也可使骨量丟失。這些不良習慣都可導致骨質疏鬆。

6.怎麼預防缺鈣

  少吃鹽

  有測定表明,腎髒每排出2300mg鈉,同時就會丟掉40-60mg的鈣(Nordin BEC, 1993);也有在成年人當中的24小時代謝測定研究發現,每排出1000mg的鈉,會同時丟掉26.3。如果一位中年女性每天多吃1000mg的鈉(相當於2.5g的食鹽)需要排出,又不多攝入鈣,排泄的鈣全部來自於骨鈣,那麼每年會多損失1%的骨鈣 ,世界衛生組織的推薦攝入量是5g每天,可是我國居民達到了9g每天 北方地區達到了12g每天。所以要少吃鹽。

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  少吃大魚大肉

  一項人體研究發現,當每日蛋白質攝入量為48g、鈣攝入量500mg的時候,尿鈣排出量為4.2mmol/d,實際需要攝入970mg/d的鈣來維持身體的鈣平衡;蛋白質攝入量90g/d、鈣攝入量同樣為500mg時,尿鈣排出量為5.0mmol/d,實際需要攝入1215mg/d的鈣來維持身體鈣平衡

  中國人日常習慣的白米飯白饅頭為主食、肉類為主菜的飲食模式,一旦富裕起來,鈣攝入量又少,動物蛋白質又攝入過量,其實是最不利於骨骼健康的。

  豆製品膳食

  從減少鈣流失角度來說,用豆製品來替代一部分動物性食物作為蛋白質來源,用澱粉類雜豆替代一部分穀類食物作為澱粉來源,豆中含有維生素K和大豆異黃酮,有利於鈣的利用率對骨骼健康來說是最理想的。

  多食醋

  除了硫酸根離子,其他一些陰離子對鈣的排出也有影響,比如用醋酸鹽和碳酸氫鹽來替代氯離子,可以顯著減少尿鈣的損失(Sebastian A,1994)。換句話說,少吃些鹽,多吃些醋,對提高鈣的利用率是有利的。用富含碳酸氫鹽的硬水來烹調,也是有益無害的。

7.多少歲開始鈣流失

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  不管多是歲人體都會有鈣的流失,隻是量的多少不同,人體的90%的鈣在骨頭和牙齒中,其中骨頭裏有兩大類物質,有機物和無機物,有機物用來維持骨的彈性和軟性,無機物來維持骨的硬度和脆度。小孩子骨頭中的有機物是大於無機物的,所以表現出來的是骨頭的彈性好,但是硬度不夠,缺乏鈣時容易出現佝僂病。隨著人的年齡的增長,骨頭中的無機物的長份越與越多,而有機物的成分越來越少,所以老年人的骨頭沒有彈性,並且硬度很大,很脆,表現為來的是高密度下降,容易骨質疏鬆。在這個過程中,沒有明確地的界線說從幾歲就開始了,畢竟人的體質也各不相同。

  小編總結:相信大家通過以上文章可以知道鈣流失對於人來說是多麼可怕吧,其實對於大家隻要生活上能夠做到擁有良好的生活習慣就可以保持自己的身體健康,讓自己的飲食的營養均衡,這樣才可以讓身體不會出現鈣流失的情況,所以大家一定保持健康的生活習慣。

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