1.涼拌茼蒿怎麼做
涼拌茼蒿的做法可是很簡單的哦，我們在家就可以輕鬆的學會的。在炎熱的夏季來上一份涼拌的茼蒿是很不錯的哦！。可以起到消食開胃的效果的。而且茼蒿含有大量的粗纖維，粗纖維對於促進腸道的蠕動的效果是很不錯的。
1、準備材料：
主料：茼蒿250克，
調料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，鹽3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克
2、將茼蒿擇洗幹淨，切成段;
3、將茼蒿加入精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
2.涼拌茼蒿需要焯水嗎
涼拌茼蒿是需要焯水的。
注意：茼蒿不能燙過熟，菜黃了就完了;切菜前水要擠幹，否則成品水汪汪的不爽口;切碎的茼蒿容易結在一起，先抓散了才能拌得勻;
3.吃茼蒿有什麼好處
1、消食開胃，通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食欲，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、清血養心，潤肺化痰
茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
3、利小便，降血壓
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。
4.茼蒿不能和什麼一起吃
茼蒿不能和柿子一起吃：茼蒿和柿子搭配同食，容易易傷到胃。
茼蒿辛香滑利，所以胃虛泄瀉者不要多吃。
茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
總結：以上就是三八女性網小編為大家總結的關於涼拌茼蒿怎麼做，以及涼拌茼蒿需要焯水嗎的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於茼蒿的做法有了一定的了解。那麼你有學會嗎？趕快參照文中介紹的方法去試一下吧！
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