不要以為花椒就隻是起到了給食物增加麻味的作用，其實食用花椒的好處多著呢?不過當然也有一些人是不能吃放了花椒的菜的，是哪些人呢?我們就一起來看看接下來的文章，來了解了解吧!
1.食用花椒有哪些好處
降血壓
有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
驅蟲
服食花椒水能驅除寄生蟲。
防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
增加食欲
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。
糧食防蟲
存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。
菜櫥防蟻
在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。
食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。
油脂防“哈味”
在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。
沸油防溢
油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋裏溢出，但如放入幾粒花椒後，沸油就會立即消落。
2.什麼人不能吃花椒
因為花椒屬於發物，如果有炎症、上火等情況，吃了花椒會加重;如果家裏有人得過癌症，最好忌吃花椒;還有的人是過敏體質，吃了花椒作調料的菜會引發過敏，如哮喘。陰虛火旺之人忌食;孕婦忌食。
花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食，如果是上述不適宜的人群。
3.如何選購花椒
1、看色澤：質量好的紅花椒呈棕紅色，青花椒自然是青綠色;而質量不好的花椒看上去就沒有光澤感，更像是幹柴火。
2、看開口：從外形上來看，好的花椒沒有太多“籽”，而且“口”開得比較大;而一般的花椒“口”開得小，“籽”多，且掂在手裏很沉。
3、防雜質：存放時間過長的花椒會變成棕色，賣相不佳，部分商販會將其染色，用手一摸油乎乎的或者有其他色素沾染在手上，不可購買。除了以次充好外，某些人還會在花椒裏麵摻進一些染上顏色的小石頭、小沙粒、小土塊兒甚至小麵團，需要大家擦亮眼睛看清楚。
4、用手撚：靠手感也能辨別出花椒質量。好的花椒用手一撚就碎，而質量不好的花椒不易碎。
5、聞氣味：質量好的花椒都帶有天然的香味，而不是黴變的味道或者其它雜味。聞花椒其實也是有講究的，有的人直接抓起來就用鼻聞，是為一種，但有經驗者往往是抓起花椒後，還要在手心內稍握片刻，然後再聞手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香氣，那說明這花椒品質好。
6、嚐味道：取一粒花椒用牙齒咬開，再用舌尖去感觸，然後輕咬幾下吐出，然後仔細揣摩這花椒是否帶苦味、澀味等異常味道，隻有麻味純正者，方稱得是上品。切忌抓起幾顆甚至一小把放入嘴裏嚼，那隻會把舌頭麻得像木頭一樣，嚐不出味道。
4.如何儲存幹花椒
幹花椒量大裝到袋子裏，注意要通風幹燥。下麵要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發黴的。量小家庭用可以裝在瓶子裏，或袋子裏都可以。
花椒不生蟲的，大米等可以放花椒發防蟲子。
5.花椒有哪些功效與作用
1、濕疹瘙癢，抑菌作用。花椒能夠加速各種真菌細胞的死亡，對深部真菌具有一定的抑製和殺滅作用哦。
2、殺蟲止癢，驅蟲作用。花椒中所含揮發油在保溫的任氏液中能夠使蛔蟲嚴重中毒。因此花椒具有驅蟲的功效。
3、溫中止痛，鎮痛作用。花椒的功效與作用比較多，它還可以降低受傷部位疼痛感，如齲齒牙痛等。
4、利於消化，除濕止瀉。花椒有利於人體消化係統，這點大家都還不知道吧。除此以外，花椒還可以治療因潰瘍形成和腹瀉、惡心、嘔吐等多種症狀。
5、抗凝血和止血作用。花椒所含的佛手柑內酯物質具有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。在民間，有的人將花椒水擦點在傷口的周圍，可以很快的止血。
6、回乳。花椒2～5克，加水400～500毫升，浸泡後煎煮，讓水濃縮成250毫升，然後再加點紅糖，於斷奶當天趁熱1次服下，每天1次，大約1～3次就可回乳。絕大多數哺乳婦女在於服藥後6小時乳汁就顯著減少，第2天乳脹就會消失或脹痛緩解。
6.花椒水泡腳能有哪些好處
祛寒
泡腳的過程中能夠幫助加快身體血液循環，有效通血脈、調關節，散寒保暖。特別是對於冬天容易手腳涼的人來說，用花椒水泡腳緩解手腳冰涼效果是最好的。
平穩血壓
花椒水泡腳能夠幫助平穩血壓。因為泡腳的時候，血液循環加快，並且遠離心髒的腳步血流量加大，這樣能夠幫助更容易平穩血壓。中老年人血壓高不妨多用花椒水泡腳。 花椒水泡腳治療腳氣
治療腳氣
腳氣的產生很多都是因為細菌、真菌感染引起。花椒具有很好的殺菌、消毒作用，能夠幫助清除腳部的細菌、真菌，改善腳氣。當然，花椒水泡腳隻對於真菌性腳氣有很好的效果，其他原因的腳氣還需對症下藥。
改善睡眠
花椒水泡腳對於促進入睡，改善睡眠質量也有一定的效果。這是因為花椒水能夠促進機體血液循環，驅除腳部的疲勞感，還能夠在泡腳的過程中放鬆身心，幫助入睡。如果是手腳冰涼不能很好睡眠的人用花椒水泡腳，改善睡眠效果極好。
減少感冒
花椒水泡腳能夠減少感冒的發生。花椒具有扶助陽氣的作用，能夠溫暖身體，提高身體的抵抗力，幫助減少感冒。另外花椒水泡腳還能夠幫助增強呼吸係統的屏障功能，幫助緩解咳嗽症狀。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對食用花椒的好處以及不能吃花椒的人群都有了一定的了解了，文章中還有很多關於花椒的知識，希望大家喜歡;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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