1.夏天喝什麼茶比較好
一、薑茶
夏天，人體實際上是外熱內寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環境中，所以容易損傷脾胃，引發腹痛、腹瀉等疾病。此時，就需要吃點熱性的東西，來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
二、花茶
炎熱的夏天裏，祛暑解暑是必不可少的，民間也流傳著夏飲綠茶之說，有的人卻認為“寧品三朵花，不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用，但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什麼花茶好，可根據花茶的屬性選擇，脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
三、黑茶
夏天喝黑茶營養豐富，消暑清涼，健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，食物中細菌易滋生，食物變質快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來，安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
四、白茶
夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學的米爾頓?斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏裏，再塗在有細菌的實驗台上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認為，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
五、綠茶
夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。 夏天很多的人有午休的習慣，到了中午如果不休息就會困，影響下午的工作質量。可以衝泡上一杯綠茶飲用，綠茶內含有的咖啡堿能刺激中樞神經，增強思維，清醒頭腦，有提神的功效。
六、紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡堿控製下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎髒以促進熱量和汙物的排泄，維持體內的生理平衡。
夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
2.夏天為什麼要多喝茶
1.茶葉天然不含添加劑
在茶葉的製作過程中沒有加入任何添加劑，它的色、香、味的形成隻與原料品質和製作機理有關。而其它許多飲料，為了改善其感官性，增加色香味，在製造過程中往往需要添加諸如色素、香精、糖精等食品添加劑。有關專家建議，含有化學添加劑成分的飲料要少喝，天然飲品可以多喝，而茶葉不含添加劑，是一種較理想的天然飲品。
2.熱降溫、生津止渴
茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用能夠降溫止渴。咖啡堿對人體控製下視丘的體溫中樞的調節起著重要影響，且有利尿的作用。同時茶中的芳香物質本身就是一種清涼劑，它們在揮發過程中能從人體皮膚毛孔裏驅走一定的熱量。茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外，茶湯裏的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，可以從生理上生津止渴。再從物理上來說，喝熱茶，雖然喝的時候是熱的，但喝過幾杯之後，隨著汗液的排出，不僅可以散熱降溫，避免中暑，還可以排毒養顏，何樂而不為呢?所以說，夏季炎熱，喝茶降溫止渴，排毒養顏，遠勝過一般飲料。
3.防胃、腸消化道疾病
夏天空氣悶熱潮濕，飲食稍不注意衛生，細菌便會大量繁殖，夏天是消化道疾病的多發季節。科學研究表明，茶葉裏茶多酚中的兒茶素類物質能夠殺滅或抑製多種對人體有害的細菌，改善腸道微生物結構，促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫功能。
4.充鉀鹽和水分
夏天氣溫高，人們本身就流汗較多，熱量散發比較快，體內大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，同時由於消耗體力使體內新陳代謝的中間產物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等積蓄較多，導致體內酸堿度失衡，代謝紊亂，心率失常，從而易引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等現象。
茶葉是含鉀食物，喝茶通過補水的同時也可以補充鉀鹽，有助於保持人體內的細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動。這也是為什麼夏天更要喝茶的重要原因。
3.夏天喝茶有什麼注意事項
1、夏季喝茶不宜過多
茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,如果飲茶過多,茶水積聚在腸道內,就會妨礙膈肌活動,影響正常吸收。
2、夏季喝茶不宜過濃
由於茶葉中含有咖啡因,連飲幾杯濃茶後,大量咖啡因被吸收入血液,就會使人頭昏、頭痛,感覺過敏,神經興奮,甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象即所謂“醉茶”。
3、夏季喝茶不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能。另外茶是用水泡的,熱天汗多,水隨汗排出,排汗又帶走鹽分,會形成飲茶越多,汗出得越多,鹽分失得越多的惡性循環。
4、夏季喝茶最好喝綠茶
氣候炎熱時,人體的新陳代謝很旺盛,出汗量大,飲茶宜飲用綠茶。綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C和茶多酚的含量比紅茶多得多。綠茶更具有降火、消暑降溫之功效。而紅茶性溫熱,宜冬天飲用。
6、茶葉中的咖啡因並不刻意完全去除
在30秒內煮好一杯茶,把水倒掉,然後再來一次,據說這樣可去除茶中的咖啡因,但這種做法沒有任何依據。如果真的如此,你倒掉的不隻是咖啡因,還有對身體極為有益的兒茶酚和類黃酮。
7、茶不是一樣減肥工具
有些科學家推測,茶中含有的咖啡因和活性很強的兒茶酚一起發揮作用就可以促進脂肪氧化。但是,研究結果並不一致。塔夫斯大學營養學教授傑弗裏·布魯姆伯格表示,就算它們確實有這種作用,也是微弱的,半塊奧利奧奶油夾心巧克力餅幹就能讓它們起的作用失效。
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