1.吃芥末會上火嗎
是可能會上火的。吃多芥末後容易上火，一般會有口幹口苦，口腔不適，臉部長痘或大便不暢等症狀。吃芥末後還可能出現胃火或加重感冒咳嗽等情況。芥末性溫，味辛辣，少量吃點是有益身體健康，但是過量食用是很可能導致上火的。特別是易上火或已上火人群，還是應該適量食用。
2.吃芥末上火怎麼辦
1、隨時補充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮循環，還能衝刷口腔中的細菌菌落，抑製生長。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時更要多喝。“上火”時也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2、喝蜂蜜水
蜂蜜是個寶，不僅能養顏，滋潤腸道，還可以把幹燥的火氣排除體外。每天可以多喝水，適當的潤潤嗓子，腸道，對身體來說很不錯。
3、吃點苦味食物
苦寒不分家。可以吃一些苦菜，有苦味的東西，來驅除火氣。如果身體寒氣較重的朋友，不建議多吃。天涼的時候也不要多吃苦瓜等寒涼的蔬菜。
4、涼性水果
吃點涼性水果吧，比如梨、蘋果、橙子等。吃枸杞上火後，就吃一些涼性水果，能起到很好的降火作用，同時還能幫助補充水分、清除體內的毒素。但是千萬不要吃發熱的橘子，否則會讓上火變得更加嚴重。
3.芥末醬怎麼調
1、芥末粉應選擇原料新鮮、色澤較深的佳品。
2、將芥末粗粉用粉碎機粉碎，粒度要求在80目以上，越細越好。
3、將20kg芥末細粉加40~50kg溫水調成糊狀，加入1kg白醋調pH值為5~6。
4、將調好酸的芥末糊放入夾層鍋中，蓋上蓋密封，開啟蒸汽，使鍋內糊狀物升溫至80℃左右，在些溫度上保溫2~3h。
5、先將增稠劑溶化，配成溶度為4%的膠狀液。白糖、食鹽用少量水溶化，與已配好的芥末糊混合，再加入增稠劑，攪拌均勻即為芥末醬。
6、將調製好的芥末醬裝入幹淨的玻璃瓶內，經70~80℃、30℃滅菌消毒，冷卻後即為成品。
以上就是三八女性網為大家介紹有關於芥末是否會上火，以及吃芥末上火的一些解決方法，希望對大家有所幫助。最後還為大家介紹了芥末醬的做法，僅供大家參考。
推薦閱讀：
