杏鮑菇是有不能一起吃的食物的，那麼杏鮑菇不能和什麼一起吃大家知道嗎?常吃杏鮑菇有哪些好處?想要知道這些問題的答案的話，我們就一起來看看文章中是怎麼說的吧，希望大家喜歡，文章還有很多相關的知識，一起來看看吧!
1.杏鮑菇不能和什麼一起吃
杏鮑菇+鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人麵生黑痣。
杏鮑菇+鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配食用會導致人生痔瘡等的症狀。
杏鮑菇+驢肉：驢肉裏麵含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有豐富的氨基酸等元素，雖然它們營養很高，但是碰到一起的話就容易導致中毒。
杏鮑菇+田螺：會導致中毒，杏鮑菇含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素等營養成分，這些物質與寒性的田螺中的一些生物活性物質起不良反應，會導致中毒現象。
2.杏鮑菇和什麼一起吃最好
1、杏鮑菇和油菜：杏鮑菇和油菜一起吃可以預防便秘。
2、杏鮑菇和蘆筍：杏鮑菇和蘆筍一起吃具有抗癌的功效。
3、杏鮑菇和木瓜：杏鮑菇和木瓜一起吃具有減脂降壓的作用。
3.食用杏鮑菇要注意些什麼
一定要炒熟後再食用
杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透後再吃哦，煮熟後的杏鮑菇可是營養又美味呢。
杏鮑菇的保鮮時間
杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時間。一般來說，在溫度越低的環境下，保存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前，要仔細留意觀察菇體是否完好，有傷口的話容易導致腐爛黴變。
浸泡杏鮑菇的注意事項
如果是幹的杏鮑菇，在烹調前，最好先用60℃—80℃的熱水浸泡一會兒, 使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來就乏味了。也可將幹杏鮑菇泡入40℃左右的糖水中，這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且因為浸進了糖液, 燒好後味道會更加鮮美。
4.杏鮑菇有哪些營養價值
1、杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調節劑，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，能刺激抗體形成，增強人體免疫力，發揮抗癌、抗腫瘤、降血脂的作用;杏鮑菇多糖對自由基引起的脂質過氧化均有一定的抑製作用。
2、杏鮑菇中富含膳食纖維，具有潤腸道，防止便秘的作用，對脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞均具有良好的預防和治療作用。
3、杏鮑菇中灰分含量豐富，可參與機體代謝調節，維持人體體液平衡，對於維持正常的生長發育、免疫調節有重要作用。
5.如何選購杏鮑菇
1、首先好的杏鮑菇，菌蓋為圓碟狀，表麵應有絲狀光澤，平滑、幹燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表采摘遲了，孢子都已經開了，其營養就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳，這樣的杏鮑菇口感最好。
2、好的杏鮑菇，菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。
3、檢查好杏鮑菇表麵的纖維，過粗代表其太老了，過細則代表太嫩而少了咬勁，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右為佳，最後看顏色，色澤乳白光滑，肉質肥厚。
4、需要觀察杏鮑菇的顏色，有些含增白劑的，表麵看起來很濕很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑，而不含增白劑的，菇麵白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃。
5、聞杏鮑菇的氣味。一般購買時，最好選擇氣味純正清香，沒有發酸發臭發黴味的杏鮑菇。
總結：相信大家在看過上麵的文章後，對“杏鮑菇不能和什麼一起吃”以及“杏鮑菇和什麼一起吃最好”的內容都有了一定的了解了，文章中還有很多相關知識，希望對大家有幫助;如果還想了解更多，那就來三八女性網查閱資料吧!
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