很多人出了生吃以外，還會用它來泡酒，這也是特別美味的食物。所以說它是怎麼泡出來的呢?這應該是很多人都想問的一件事情，接下來三八女性網就來為大家介紹有關於枸杞酒的知識，希望對大家有所幫助。
1.怎樣製作枸杞酒
選擇好的枸杞之後，用水把它洗幹淨然後放在陽光下晾幹，要完全沒有水分。選擇裝酒的東西也是很重要的，把裝酒的容器洗幹淨晾幹。
把材料弄碎，弄碎之後要均勻;然後放入裝酒的東西裏麵，在把白酒放進去。2斤白酒放0.6斤的枸杞，放進去之後要攪拌充分，放在痛風和幹燥的地方，兩三天需要攪拌一次;一個星期以後，每隔兩天攪一次，放上兩個星期之後就要開始過濾了。過濾的過程要通過絹布或紗布慢慢倒進另一個容器內，然後要放上一周以後再進行第二次過濾，根據上麵的方法過濾，但是這個時候要用2層，紗布需用6-8層。這時得到的液體應為橙色透明的液體，置於陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉澱或液體仍有渾濁可進行多次過濾，也可選用機械過濾。
最後就是用自己習慣和口味，把泡好的酒製成含有不同酒精度數的酒。一般這種酒的度數比較的高，很多都是在24到55度。
（圖片轉自百度）
2.什麼人適合喝枸杞酒
年紀的上升，自己的抵抗力會慢慢的降低，很容易患感冒之類的症狀。處於中年階段的人們，不管是男性或者是女性，如果經常的喝一些這種酒可以預防感冒、延緩衰老、強生健體。
老年人喝了這種酒，除了有加強抵抗力之外，還能減少體內的膽固醇的效果。我們都知道枸杞對視力很好，老年人喝了之後對視力是比較的好、走的也是比較的穩當了。從而達到健康長壽之目的。喝了這種酒之後還可以降低體內的血糖，所以糖尿病患者喝一些也是可以的。
（圖片轉自百度）
3.喝枸杞酒要注意什麼
這是對身體比較好的，要堅持喝才能有一些效果。雖然是對健康有好處，但是吃的時候注意使用的量。過多的使用會引起上火的症狀，還有酒是有一定度數的，更是要注意了。這種酒屬於溫熱屬性的，有高血壓、性情太過急躁的人最好是不要吃的，要是感冒發燒了、身體某處有炎症或是有腹瀉症狀的人也是最好不要吃的。
（圖片轉自百度）
4.怎樣挑選枸杞
正常的顆粒大小不會過大也不會太小，抓一搓放在手裏，往手心裏微微用力壓一下，然後在鬆開它能自己散開。把它放進水裏，大部分都會浮上來，而且泡出來的水是淺黃色的，如果用水泡出來有紅色，這是加了色素。在吃的時候口感很正，甘甜、微苦澀。如果熏過硫磺的枸杞，會發酸。打開剛拆封的包裝，可以問到一種特殊的香味，熏過了會有刺激性氣味。
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以上就是三八女性網為大家介紹的有關於枸杞酒的做法，以及適合喝枸杞酒的人，希望對大家有所幫助。在生活中適當的吃一些是很好的，但是也不要過量，這樣才能更加的健康。
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