但是如果龍蝦不能和啤酒一起吃的話，那對於很多喜歡吃龍蝦配酒的人就會不習慣辣，那還有什就適合和龍蝦一起吃呢，想必大家都在想這個問題，三八女性網的小編就還未大家整理了什麼酒可以和龍蝦一起吃的酒類，其實，對於喜歡吃龍蝦的人要知道龍蝦到底有什麼危害，這樣如果自己出現什麼過敏的現象自己也知道要怎麼處理了。
1.吃小龍蝦喝啤酒會過敏嗎
是容易引起過敏的。
小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，除此之外，還含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。如果兩者一起食用，其中的嘌呤核苷酸和維生素B1發生化學反應，引起機體代謝負擔過重，從而導致尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中，帶來劇烈的疼痛，痛風也就隨之而來了。
2.吃龍蝦喝啤酒有什麼危害
1、引起痛風
正常情況下，尿酸經腎髒從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。而小龍蝦中含有較多的嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質含量也很高，人體對嘌呤物質的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內血尿酸含量增高，從而出現痛風的現象。
2、致腹瀉腹痛
小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良症狀。
tips：這是一個雙重效應，從尿酸的角度跟痛風相關，從血管收縮胃腸道缺血，再加上感染的話就導致胃腸炎或者腹部的不舒服這些相應的情況。
3、引發尿路結石
吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。症狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。
4、引發高尿酸血症
引發高尿酸血症的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血症的幾率。
3.吃小龍蝦喝什麼酒比較合適
吃小龍蝦最好是喝白酒，從食物屬性上看，白酒屬於大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，並且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。
吃龍蝦可以喝白酒，但不能喝啤酒。龍蝦可補充高蛋白質，補充營養，補充維生素，補充微量元素，白酒裏含有酒精，有刺激性的，易影響龍蝦食物營養的，吃龍蝦期間，少喝酒不喝酒，飲食方麵少吃有刺激性食物，對避免影響身體也有好處的。
4.吃小龍蝦注意什麼
1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，同時含有大量重金屬物質，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭!切不可貪圖省錢將頭部一並食用。鑒於大部分飯店為了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用時一定要將頭部摘除掉不可食用。
2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二髒的地方。很多飯店也是為了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家盡可能的要買回家來自己做著吃。
3、清洗小龍蝦要仔細，認真。外麵賣的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。
4、最後一點就是烹飪時間要足夠，不能小於20分鍾。外麵的商家為了節省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛生安全隱患的。
5、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
5.常吃小龍蝦有什麼危害
1.小龍蝦野生的一般生長在，溝裏麵，環境越惡劣，他們的生命力就越旺盛，然而做龍蝦的時候有些商家並沒有吧小龍蝦的體內的髒東西全部放出來，救下鍋了。這樣對身體一點好處也沒有，除了過過嘴癮，拉肚子什麼的都是比較輕的了。
2.人工養殖，現在小龍蝦的養殖，有一些黑心商人為了縮短龍蝦的，養殖周期，會加入一些化學鉛和一些別的有害物質。
3.小龍蝦，雖然含有豐富的蛋白質，具有補腎滋陰壯陽的功效，但是如果吃多了的話，對身體隻有壞處，沒有好處，尤其會對胃部，造成巨大的負擔。
4.沒有洗幹淨的小龍蝦，或者沒有完全做熟的小龍蝦身上含有許許多多的細菌，寄生蟲等等。
總結：相信大家通過以上文章可以知道什麼就可以和龍蝦一起吃了吧，其實對於很多人來說，龍蝦是沒是，但是對於不能吃龍蝦的人來說，就是噩夢，所以，不管什麼人都要選擇比較正規的龍蝦製作夜宵店，這樣才安全，最好還是自己家裏做龍蝦，這樣是最放心的。
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