1.枸杞幹吃還是泡水好
枸杞裏麵富含枸杞多糖、以及胡蘿卜素、黃酮類等營養成分,可以降低血糖,增強免疫力,對抗氧化,以及延緩衰老,有些人會擔心放入水中泡之後反而降低枸杞的營養,其實大家無需過於擔心,因為枸杞裏麵大部分的營養都是溶於水的,就算是胡蘿卜素並非溶於水的營養,大家也可以選擇喝枸杞水時候直接把枸杞吃掉,這樣就不用擔心會造成營養流失了,而且還能起到養生功效。
但如果你特別希望吸收枸杞裏麵的全部營養,那麼還是可以直接采用幹吃的方式,也能更好的攝取枸杞裏麵的胡蘿卜素,從而起到明目,保護眼睛的功效。除此之外,在這裏需要提醒大家,千萬別誇大了枸杞的功效,的確枸杞具有一定的養生保健功效,但它其實就是一種食物而已,每天吃幾顆隻能起到輔助治療的功效,並不能和藥物相提並論,因此對於有高血糖、高血脂的人而言,還是要專業治療。
2.枸杞什麼時候吃最好
吃枸杞四季皆宜。春季單服,升陽氣;夏季與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水,常喝消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹,滋潤身體;冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥,平補陽氣。
3.枸杞葉的營養價值有哪些
1、枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝髒內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝髒毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。
2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
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