在我們日常生活中，堅果是很常見的一種食物，也是人們經常吃的一種食物。堅果有很高的營養價值，因此多吃堅果對人體是有好處的。我們常見的堅果有核桃，開心果和杏仁等，這些堅果也是營養價值極高的。下麵三八女性網的小編就給大家總結一下吃堅果的好處吧。
1.吃堅果有什麼好處
延緩衰老
堅果可以清楚人體的自由基，特別是葵花子，就有較強清楚人體自由基的能力。所以當人道到中年，擔心自己老得快，那每天早晚吃一點堅果，會大有益處的。
預防糖尿病
因為堅果中富含不飽和脂肪以及其他營養物質，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。所以有預防糖尿病的作用。
增強抵抗力
堅果富含蛋白質，油脂，維生素和礦物質，適量的吃一些堅果，會增強自身的體質，增強對疾病的抵抗力。
提高視力
經常咀嚼一些難嚼得堅果，會對臉部肌肉大大的鍛煉，從而拉伸眼球的肌肉，提高我們的視力。
2.常見的堅果有哪些
堅果之王：榛子
榛子營養全麵、豐富。常食對心髒病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。
腎之果：板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天隻吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
長壽之果：鬆子
鬆子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
心髒之友：開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心髒病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
安神之果：蓮子
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
抗憂鬱之果：葵花子
葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂鬱症、神經衰弱。
3.堅果不適合哪些人吃
第一類人群:兒童。堅果是很硬實的食物,一般都很難嚼碎,而當小孩子吃的時候,就容易嗆在喉嚨裏,這樣是很危險的,所以一般要有大人在身邊,把堅果切碎,這樣小孩子吃起來就方便點了,避免事故的發生。
第二類人群:對堅果過敏的人。人體的皮膚組織各不相同,有些人對堅果產生過敏反應,輕者喉嚨水腫,皮膚瘙癢難耐,重者對生命可能造成危害。所以,這類人群是不能食用堅果的。
第三類人群:口腔潰瘍和咽喉炎群體。堅果一般都是炒和烤,或者是油炸的,吃起來一般都比較幹燥,這樣是很容易上火的,而口腔潰瘍和咽喉炎群體是要少吃這樣的食物,不過,要是實在想吃堅果的話,可以將堅果煮熟了吃,甚至可以生吃都是沒有問題的。
第四類人群:腹瀉的人。堅果含有大量的油脂和膳食纖維,起到“滑腸”的作用,這樣會加重腹瀉者的病情,所以,這類人群應該短時間內避免吃堅果。
4.吃堅果有哪些注意事項
黴變堅果有致癌危險：很多堅果容易受到如黃曲黴的侵染。黃曲黴毒素引發的急性中毒，主要是損害肝髒，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。
炒焦的堅果可致癌：堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質。
“美容”的堅果損健康：一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學品對人體健康具有很大的危害性。
口味太重的堅果易變質：市麵上的堅果口味多種多樣，有人喜歡鹹味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。另外，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體並沒有好處;再次，口味越重的堅果，其美味背後隱藏著變質堅果的可能性就越大。
總結：多吃堅果是有好處的，但是有些人是不太適合吃堅果的。以上就是三八女性網給大家帶來的吃堅果有什麼好處，常見的堅果有哪些以及哪些人不適合吃堅果的相關內容。文章中還介紹了吃堅果的注意事項。想要了解更多相關資訊那就關注我們三八女性網吧。
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