每天早上來一杯豆漿也是早餐中極佳的搭配，但是很多人都不知道喝它有什麼樣的用處，在喝的過程中也是有很多的講究的，接下來啊三八女性網就來為大家介紹喝豆漿的一些小知識。
1.女人喝豆漿有好處
1、更加的年輕
這裏麵含有很多的異黃酮，特別是更年期喝一些喝豆漿，可以對雌激素水平有所好處，如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、情緒煩躁等。
2、促進腸胃
由於生理特征的影響，女人比男人更容易遭遇便秘的困擾。而豆漿中豐富的植物纖維可以很好地促進腸道蠕動，帶出腸道裏的廢物和毒素。
3、對大腦有所好處
豆漿中所含的硒、維生素E、C等元素，具有抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，尤其對腦細胞作用最大。
4、不易水腫
鹽分攝入過多容易導致女性臉部及四肢水腫。而豆漿中的豆固醇和鉀、鎂成分是有力的抗鹽鈉物質，故此多喝豆漿可以有效除水腫。
2.哪些人不適合喝豆漿
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風症狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病後處於恢複期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等症狀。
3.喝豆漿要注意什麼
一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆漿不要加紅糖喝，紅糖裏含有很多種類的有機酸，這些有機酸會跟豆漿裏的蛋白酶相結合，這樣就使得人體很難吸收，不過如果加白糖的話，就不會有這樣的情況，所以喜歡甜口味的人要記得加白糖不要紅糖。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裏的皂毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏麵含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
五、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裏的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
4.豆漿應該怎麼喝
熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質加熱到80到90℃時受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，其實此時豆漿是沒有熟的，生豆漿對人體是有害的，飲用後容易發生惡心腹瀉等中毒症狀。隻有經過燒熟煮透，這些有害物質才會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，再加熱3到5分鍾就可以安心飲用。需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現“假沸”現象，必須用匙充分攪拌，直至真正煮沸。
有些人為了保險起見，將豆漿反複煮好幾遍這也是不行的，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成營養物質流失。因此，煮豆漿要恰到好處，控製好加熱時間，千萬不要反複煮。
5.豆漿和牛奶哪個更好
很多人曾經錯誤的認為豆漿和牛奶不能一起喝，覺得兩者營養疊加，隻需要喝一種就行。實際上，牛奶和豆漿中的營養成分是不一樣的，其營養不僅不會因為疊加而損失，反而會因為互補而加強。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣、維生素D以及乳糖，如果加上豆漿中的維生素K和鉀、鎂等微量元素的幫助，可以更有效地提高鈣的利用率。而對更年期的婦女來說，豆漿中的大豆異黃酮，則能在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
6.豆漿喝不完怎樣儲存
因為豆漿是一種蛋白質飲品，本身就容易變質，所以豆漿最好新鮮飲用，特別是在家、有條件用豆漿機打豆漿時，最好是現打現喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱裏。不少人會把豆漿放入保溫瓶或是杯子裏儲藏，等上幾個小時後再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，因此無論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆漿跟水垢混在一起，因為豆漿裏的皂毒素會溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。
通過以上的介紹，大家是不是對豆漿有了更加深入的了解了呢?適當的吃一些是對身體有所好處的，但是任何一種食物是不能多吃的，豆漿也是一樣的。以上介紹的關於豆漿的一些介紹，希望對大家有所幫助，想要了解更多的知識就來三八女性網來閱讀吧。
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