1.石榴是什麼季節的
石榴花期是5-6月,石榴果期9—10月。
成熟後變成大型而多室、多子的漿果,每室內有多數子粒;外種皮肉質,呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分;內種皮為角質,也有退化變軟的,即軟籽石榴。石榴前期的水分要多一些糖度不高、籽稍硬、後期水分少了、糖分稍多、籽稍軟、但是、石榴保存得當的話、還是很耐儲存的、春節都可以吃到石榴的。
2.石榴的作用
1、美容肌膚：石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
2、廣譜抗菌：石榴對誌賀氏痢疾杆菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾杆菌等有明顯的抑製作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑製流感病毒。
3、預防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
4、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
5、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
6、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
3.石榴如何保存
石榴放冰箱保存比較好，放外麵皮很快就幹掉了,變得很難看的。
完整未損壞的石榴可在冰箱內保存2-3周，而已經剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。已經剝開的石榴是需要盡快食用完的，不然不僅營養成分會流失，還可能會滋生細菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的時間，長的保質期長達2個月左右。
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