1.人造奶油有什麼危害
1、植物奶油可以增加血液黏稠度，從而可導致血栓的形成和高血壓等症。
2、植物奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。
3、高糖成分，可以增加得糖尿病的機率。另外人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重。
2.人造奶油與天然奶油有什麼區別
天然奶油與人造奶油，雖然都有“奶油”二字，其實成分卻大不相同。天然奶油是從新鮮牛奶中提煉出來的油脂。而人造奶油是將植物油部分氫化以後，加入其他添加劑，模仿黃油的味道製成的。人造奶油在氫化後會產生反式脂肪酸，而反式脂肪酸不被人體接受，會導致生理功能的多重障礙，長期食用還會誘發疾病。與之相比，天然奶油零反式脂肪酸，不添加人工色素、香精、防腐劑，更加健康。
3.怎樣辨別奶油的好壞
形狀：包裝開封後仍保持原形，沒有油外溢，表麵光滑的奶油質量較好;如果變形，且油外溢、表麵不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。
嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。優質奶油用刀切時，切麵光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
口感：優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質奶油。
看製造年月日：一般奶油在10攝氏度以下保存6個月以內其風味不會改變。
奶油必須保存於冷藏設備中，適宜溫度為-5-5攝氏度範圍。所以購買時應看看冷藏商品陳列櫃和其它冷藏設備的溫度是否備10攝氏度以下的管理條件。
以上就是三八女性網為大家介紹的有關於人造奶油的危害，以及人造奶油與天然奶油的區別，希望對大家有所幫助。最後還為大家介紹了辨別奶油好壞的方法，僅供大家參考。
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