豆漿能和蜂蜜一起喝嗎 豆漿不能和什麼一起喝

2018-05-22 13:56    羅穎

豆漿和蜂蜜都是非常營養的食物,而豆漿更是被很多人當成早餐飲品,但是二者能一起吃嗎,今天三八女性網小編就帶大家一起來了解一下吧!

1.豆漿能和蜂蜜一起喝嗎

  豆漿不能與蜂蜜同飲。

  一、蜂蜜是一種含有多種酶類的營養物質,而豆漿聽礦物質含量卻特別高,而且還有一些酸性成份和植物蛋白,這些物質同時進入人體之中,容易出現對人體不利的生化反應,有多種不適症狀出現。這也是豆漿和蜂蜜不能同時喝的重要原因。

  二、豆漿是一種可以下大腸濁氣的飲品,而且蜂蜜也具有通便和加速腸道蠕動的功效,兩者一起喝的時候經常會出現拉肚子的情況。因此兩者不宜同時飲喝。

  三、豆漿內含有大量的蛋白質,這種物質遇到蜂蜜中的有機酸成份時,就會發生強烈的反應,從而出現大量變性沉澱,使得兩種物質的營養都不能得到最大程度上的吸收。這也是蜂蜜與豆漿不宜一起飲用的原因之一。

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2.豆漿不能和什麼一起喝

  豆漿+藥物

  藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。比如四環素、紅黴素等抗生素藥物就會破壞豆漿裏的營養成分。

  豆漿+紅糖及蜂蜜

  很多人喜歡在豆漿中加糖或蜂蜜增加甜味。在豆漿中糖並無不妥,但如果加人紅糖就不行了。

  因為紅糖裏含有有機酸,而豆漿卻含有大量的蛋白質,兩者會結合產生變性沉澱物,這大大破壞了營養成分,會降低營養價值。同時,變性的沉澱物也不能被人體吸收。如果確實需要,建議加白糖調味,因為白糖無此現象,可與豆漿同用。

  同理,豆漿也不可和蜂蜜同食,因為蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸。

  豆漿+雞蛋

  很多人認為豆漿加雞蛋更營養,其實,這是不對的,豆漿加雞蛋反會降低營養價值。

  因為豆漿中含有一種胰蛋白酶抑製物,會抑製蛋白質的消化,反降低營養價值。不過,若少量同時食用倒也無甚大礙。

  豆漿+草酸類食物

  其實,豆漿和草酸類食物都應該分開食用,以免草酸和豆漿中的鈣結合形成草酸鈣,對消化不利。

  草酸類食物:菠菜、豆類、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜;其次是酒精、咖啡因、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶等。

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3.蜂蜜不能和什麼一起吃

  一、喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱,所吃的營養就不會被人體吸收了。

  二、蜂蜜與豆腐不能一起吃。蜂蜜甘涼潤腸,豆腐也是味甘性寒,兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,礦物質結合的話還會對人體的生化反應產生影響。

  三、吃了蜂蜜之後就不能吃蔥。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質,這些有毒物質會刺激腸胃引起腹瀉的。

  四、蜂蜜不能用超過60度的熱水衝服,用過熱的水衝服蜂蜜的話,熱水會把蜂蜜中的維生素,礦物質,酶等營養成分破壞掉,失去食用的營養價值。

  五、蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能,韭菜中的纖維素也有通便的功能,兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

  六、還有些與蜂蜜不宜同食的食物需要注意,這些食物如果不是過多的同蜂蜜食用,食用適量的話是沒有關係的。它們是大米,生薑,鯽魚,蒜等。

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4.哪些人不能喝豆漿

  禁忌人群一:腸胃不好的人

  因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。

  而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  禁忌人群二:有痛風症狀的人

  痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿是由大豆磨成漿的,所以痛風病人做好少喝豆漿。

  禁忌人群三:正在服用抗生素的人

  豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

  禁忌人群四:缺鋅的人

  豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

  禁忌人群五:手術或病後處於恢複期的病人

  手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生惡心、腹瀉等症狀。

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  總結:豆漿和蜂蜜是不能一起喝的,因為二者一起喝會造成腸胃不適,導致拉肚子哦。好了,以上就是三八女性網小編為您介紹的關於豆漿能和蜂蜜一起喝嗎,以及豆漿不能和什麼一起喝等相關內容,希望可以給您帶來幫助,想要了解更多資訊,就請關注女性網吧!

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