蠶豆很多人都喜歡吃，它的做法多種多樣。是我們常見的美食。那麼懷孕的人可不可以吃呢?吃蠶豆對孕婦有什麼影響呢?今天我們三八女性網的小編將為你介紹關於孕婦吃蠶豆的相關內容。可以和我們三八女性網一起來具體了解一下。
1.孕婦可以吃蠶豆嗎
孕婦是可以吃蠶豆的，但必須是煮熟的蠶豆，油炸的蠶豆零食最好少吃，孕婦本來就要少吃油炸食物。而且孕婦吃蠶豆不能一次吃太多，對蠶豆過敏或是有家族過敏史的孕婦是不能吃蠶豆的，若孕婦有蠶豆病或是家中有蠶豆病史的更是不能吃蠶豆，容易加重病情或誘發蠶豆病，要知道蠶豆病是很可能會遺傳給寶寶的。
2.孕婦吃蠶豆有哪些好處
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的磷促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內酸堿平衡調節和能量的代謝。蠶豆中的維生素是胎兒生長發育必不可少的營養素，備孕期和孕初補充可有效預防胎兒神經管發育缺陷畸形。
蠶豆富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鋅、錳、磷脂等礦物質，還含有豐富的膽石堿，常食用可有增強記憶力的健腦作用。蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，食用能緩解孕婦便秘。而且蠶豆中的碳水化合物為準媽媽提供能量，參與細胞的組成和活動，加強腸道功能。
3.孕婦吃蠶豆的注意事項有哪些
蠶豆有過敏因子，如果對蠶豆過敏、蠶豆花粉過敏或是有蠶豆病的媽媽，又或是有家族過敏史的人都不能吃蠶豆，尤其是生蠶豆。胃弱的孕媽不宜多吃蠶豆。痔瘡出血的孕媽不能吃。還有蠶豆和田螺不能同吃，一起吃會引發腸絞痛。還有蠶豆和海螺不能同食，同食會引起腹脹。
4.孕婦怎麼吃蠶豆比較營養
魚汁蠶豆瓣
主料：鮮蠶豆，鯽魚一條，鹽，料酒，白糖，雞精，醬油，胡椒粉，蔥，薑，食用油。
做法：將蠶豆洗淨，放入沸水鍋中，加鹽、蔥段、薑片煮幾分鍾至熟後裝入盤中。 再將鯽魚去鰓、鱗、內髒洗淨，坐鍋點火，倒入油至4成熟時，放入鯽魚煎至兩麵金黃。再加入清水，用大火煮至鯽魚爛、湯色白，放入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、料酒、醬油調好味。然後淋上煮好的蠶豆瓣，上麵撒少許蔥絲，坐鍋點火倒少量油，待油熱後澆在蔥絲上即可。
清炒蠶豆
主料：鮮蠶豆400g，植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥末各適量。
做法： 首先將蠶豆洗淨，曬幹水分。然後鍋中加油，燒至七成熱，放入蔥末、蠶豆，大火翻炒。爆香後，加水燜煮，水量需與蠶豆持平，保持蠶豆的青綠色。 當蠶豆表皮裂開後，加入精鹽。 燒熟後調入白糖、雞精即可。
5.孕婦挑選新鮮蠶豆需要注意什麼
首先看顏色，蠶豆的顏色為翠綠色，顏色越鮮豔的越好，為避免人工染色，還應用嘴嗬氣，用手捏捏，看是否有掉色的情況。還有蠶豆的形體是扁圓的，我們在挑選的時候除了形體之外還應看蠶豆是否飽滿而圓，越飽滿越好。也可以用手捏，好的蠶豆應是堅硬的，捏不動。而次等蠶豆則是發軟的，這種蠶豆吃起來口感很差。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道孕婦能不能吃蠶豆了，對於喜歡吃蠶豆的女性朋友，小編溫馨提醒，一定要吃煮熟了的蠶豆。希望上麵的文章能為你提供一些幫助。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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