1.紅豆冰淇淋怎麼做
自己在家休息的時候學著做一做冰淇淋也是很不錯的哦，而且很多的人認為做冰淇淋是以及很麻煩的事情，但其實不是的，其實做法很簡單的哦，就像今天的介紹的這款紅豆冰淇淋就是很簡單的。
1、將鮮奶油放入鋼盆中使用低速打至六-七分發(微微流動的狀態) ,打好放冰箱冷藏 (夏天氣溫高,底部請墊冰塊較容易打發)
2、全蛋+二砂糖放在一個較小盛水的盆上.將小盆子放上瓦斯爐上加熱,利用冒上來的水蒸氣以隔水加熱的方式
3、用打蛋器中高速打發,變的濃稠蓬鬆滴下有明顯痕跡狀態 (此攪打過程要有耐心,約需要10分鍾以上)
4、與紅豆餡由下往上輕輕的拌勻(避免消泡)
5、再將事先打發的動物性鮮奶油混合均勻,封上保鮮膜放入冷凍庫(盛裝容器使用不鏽鋼為佳)冷凍12小時以上
6、外層夾層是蛋糕片，香草冰淇淋與義大利蛋白莓果冰淇淋加巧克力餅幹結合而成一個蛋糕,加幾片巧克力片裝飾。
2.吃紅豆冰淇淋有什麼好處
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫均有益。
它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅小豆是富含葉酸的食物。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
3.什麼人不能吃紅豆冰淇淋
尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。
一般人群均可食用。適宜各類型水腫之人,包括腎髒性水腫、心髒性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用。
4.怎麼挑選好的紅豆
紅豆如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒;然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品;
再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮豔、很幹澀或像褪了色。
把紅豆倒在淡鹽水裏，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水麵是不好的紅豆。
總結：以上就是三八女性網小編為大家總結的關於紅豆冰淇淋怎麼做，以及吃紅豆冰淇淋有什麼好處的相關內容。相信大家在看完這篇文章之後對於紅豆的冰淇淋的做法有了一定的了解。那麼趕快準備東西一起做起來吧！
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