雞蛋的營養價值很高是不是增肌的時候就可以吃很多呢,其實不是的,就算是營養價值很高也不能吃很多的雞蛋,因為那樣也隻會吸收部分的營養,就是不會全部吸收。下麵就和小編一起來看看吃雞蛋可以增肌嗎?增肌一天吃多少雞蛋比較好?
1.吃雞蛋可以增肌嗎
一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克,能產生熱量82千卡,其氨基酸比例非常適合人體生理需要,極易被機體吸收,且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高,它們都是長肌肉的最好成分。
另外,一個大蛋黃含有4—5克的脂肪,也是對心髒健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪,幫助修複細胞膜,有益於肌肉生長。
2.增肌一天吃多少雞蛋比較好
每個人體重不同,每天攝入的蛋白質量也是不一樣的。所以如果用雞蛋作為主要蛋白質來源,不同體重的人也不一樣,下麵教你如何簡單計算。
對於新手來說,訓練強度還未跟上,每公斤體重每天攝入1.5克已經足夠。按一般新手來算,若是一位70kg的增肌者(其它重量可依次類推),需要補充大約(1.5×70)105克蛋白質。
雞蛋的蛋白質含量約為13.3%,平均一個雞蛋重量約40-60克,若按50克計算,則每個雞蛋約含有6.6克蛋白質,若他全部用雞蛋作為蛋白質來源,則約需要15個雞蛋。(但不推薦吃15個雞蛋)。
可能有人會問,為什麼有些健美運動員為什麼隻吃蛋白呢?吃這麼多雞蛋對身體有沒有危害。
以前扔蛋黃的主要原因是擔心膽固醇超標,但現在已經為雞蛋正名,吃雞蛋無需擔心膽固醇超標。
依然有健身者扔蛋黃是由於蛋黃的熱量和脂肪含量較高,例如同樣重量的蛋白和蛋黃,蛋黃的熱量高了5倍,為控製皮脂則選擇了熱量低營養高的蛋白。
15個全蛋熱量已經超過1000大卡(70公斤體重基礎代謝都不到2000),所以如果隻有雞蛋做蛋白質來源,建議還是吃蛋清,避免增肌不成反增肥,不過雞蛋數量得翻倍,要30個雞蛋白!
3.增肌吃雞蛋注意什麼
記得不能夠多吃,要保持良好的營養搭配,最好是能夠在早上的時候吃一個雞蛋,或者下午餓的時候可以搭配一個雞蛋,最好能夠在營養搭配的時候來一個,雞蛋千萬不要吃太多,因為它屬於優質蛋白,一天還吃別的蛋白質,吃多了增加腎的負擔,腎到晚上要分解蛋白質。
以前看到一個新聞,一個健身的小夥子每天吃20個雞蛋想增肌。一年後出現了,心肌梗塞,所以即便雞蛋是非常好的健康食品,如果每天吃20個,你的身體也是受不了的,之前有聽說一個大爺吃柿子也吃出結實,這也是吃柿子吃太多的原因。
同時吃不吃蛋黃,很多人拿不定注意,其實蛋黃也含有大量的蛋白質,如果去掉了蛋黃就失去了雞蛋的蛋白來源,所如果你將蛋黃拋棄就是將蛋白質拋棄就太可惜了。
也不要吃生雞蛋,因為含有一些沙門菌,會導致腸胃炎和腹瀉等等情況,嚴重的會導致休克。一般用清水清水煮雞蛋是最好的方法,大火燒開,後小火燜5分鍾,接下來關火在燜三分鍾,口感好,而且營養成分損失最小。
4.雞蛋有哪些營養價值
1.健腦益智
雞蛋對神經係統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝髒
雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4.預防癌症
根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏麵泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
5.雞蛋怎麼吃更有營養
1、本尼迪克蛋
斯蒂芬說,如果你試圖選擇一個健康的選擇,那麼就應該避免這個雞蛋的菜。他解釋說:“本尼迪克特蛋將成為這些選項中最高的卡路裏。“英式鬆餅可以包裝很多碳水化合物,加上培根和荷蘭醬可以增加脂肪中的大量額外的熱量。”傳統的蛋Benny包裝超過600卡路裏和40克脂肪。這並不意味著你永遠不能享受這美味的早餐菜肴。隻要記住,所有事情都適中。
2、乳蛋餅
這個雞蛋餡餅是一個早午餐的經典,有一個很好的理由 - 雞蛋,蔬菜,肉類和香料混合在一個片狀地殼是不可抗拒的。但是你可能想要抵製一點,斯蒂芬說。他解釋說:“乳蛋餅可以有健康的蔬菜和蛋白質,但是牛奶,奶油和麵粉中多餘的熱量真的可以加起來。” 對於更健康的版本,嚐試我們的無 殼蔬菜乳蛋餅 或揮霍,使我們神話般的 早午餐乳蛋餅。
3、煎雞蛋
不同的烹飪方法如何完全改變雞蛋的味道真是太棒了。史蒂芬說,對於無法忍受煮雞蛋的氣味或質地的人,或者想要把雞蛋放在三明治裏,煎雞蛋是你的下一個最好的選擇。然而,用卡路裏和脂肪包裝的黃油或油炸你的雞蛋,很容易使你雞蛋的卡路裏增加一倍。所以要確保你用零卡路裏的烹飪噴霧來“炒”他們。你仍然會得到那些美味,脆皮的邊緣,但沒有額外的熱量。
4、炒雞蛋
這是準備雞蛋的最簡單的方法 - 幾乎不可能搞砸了。隻要將雞蛋加入熱鍋中,攪拌至熟透即可。營養來自你添加到他們的東西。你可以吃他們平原,這將使他們與煮雞蛋健康和營養明智。但大多數人喜歡添加一點點味道。斯蒂芬說,以此為契機,可以加入切碎的蔬菜或少量菠菜。一點奶酪很好,但看你的服務大小,因為它很容易過度。一片切碎的火腿也增加了快速的味道和一點額外的 蛋白質。預計大約300卡路裏,25克蛋白質和20克脂肪。大多數碳水化合物和纖維將來自蔬菜插件。
吃雞蛋是真的可以增肌,但是不管是營養或者是不營養的食物都應該要合理的搭配飲食,不然的話可能會達不到自己想要的效果,所以在健身也好,減肥也好,或者是運動,都是要搭配合理的飲食,不能因為某一種食物的營養價值高就隻吃那種食物,那樣對身體其實也是不好的。
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