1.老年人長壽的秘訣有哪些
1、喜歡吃豆製品
在這些百歲的老人當中，有百分之九十的人都經常食用豆製品。有專業醫學營養科專家說過：豆製品中除了還有豐富的蛋白質以外，還有多種無機鹽和脂肪酸，能改善變脂蛋白的結構，增加高度脂蛋白的比值，改善動脈硬化的作用。
2、主食粗雜糧
隨著我們生活水平逐步提高所以很少有人食用粗糧了，但是百歲老人們依舊保持著清淡飲食，主食都是以玉米、土豆、山芋、芋頭、大豆、花生等粗雜糧為主，細糧是自己加工的麵粉和大米。
3、常吃涼拌菜
那些百歲老壽星們的牙口也是很好的，特別喜歡吃涼拌菜、蘿卜纓、大蒜、黃瓜、蘆筍、韭菜黃等蔬菜，常常被他們涼拌著吃。這樣恰好保留了蔬菜的新鮮和營養，尤其是各種各樣的酶，生吃時保留了酶的活性，能夠更高地促進身體的吸收，同時驅除體內的有毒物質。
4,、愛吃豆腐白菜
“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，這句民間養生俗語在江蘇的百歲壽星身上有著極為明顯的展示，除了前麵說過的豆製品，越到老年壽星們所吃的白菜越多。
5、常備蔥薑蒜
現在的很多人都不愛吃蔥薑蒜，但是這些壽星們幾乎每天都在吃，幾乎離不開它們，除了用來做調味品以外有時還作為下飯菜，喝薑茶、含麥片、用薑水泡腳等都是長壽之鄉如皋的養生經驗。
6、愛喝粥，特別愛粥油
百歲老人的飲食每天大多“一幹二稀”，而且對喝粥很偏愛。並不隻是喝白粥，雜糧粥、菜粥、八寶粥，都有喝而且換著法子來喝粥。除了愛喝粥以外他們還對熬到一定程度的粥油也很有興趣。粥油是米湯中的精華，有補中益氣、健脾和胃的作用。
7、多吃江海河三鮮和當天菜
人們常說“吃菜吃鮮”，無論江海河三鮮還是蔬菜從百歲老人們的習慣上不難看出來這樣是有益的。泰州海陵，如皋、太倉等地的壽星都喜歡吃自己家裏種的菜，肉也是要當天宰的，菜也是當天采的，魚也是現場剖的，瓜果當天摘，豆腐和茶幹都是當天做的。所以直接避免了生成加工過程中會被破壞的營養成分以及那些對健康不利的物質。
8、“想得開”很重要
這些百歲老人的經濟和身體狀況都不如一般人，但他們的生活滿意度和快樂感都比平常的一般人要高很多，當問及“不論遇到什麼事情都能想得開”這一項的時候絕大部分的百歲壽星給出的都是十分肯定得回答，僅僅隻有百分之五點八的老人回答想不開。
9、喜歡喝水
從調查來看有百分之七十的百歲老人喜歡喝水，他們有大多數都有早餐起床喝水的習慣，而且近九成的老人常常喝的是白開水，隻有大概有八分之一的老人平時喜歡喝茶。早晨喝水非常有必要，因為半夜到早晨十點之間人體血黏度最高，很容易導致心腦血管疾病發作，晨起後喝水有利於降低血黏度。
10、自信，寬容
大多數的百歲老人都是十分自信，“自己的事情自己說了算”，但是並不固執，善於聽取別人和家人的意見，表明他們的人生態度十分寬容。
11、父母輩大多長壽
百歲老人的母親壽齡都大於80歲占65%，父親壽齡大於80歲的占70%以上，外公外婆壽齡90以上的占16.1%，爺爺奶奶壽齡大於90歲的占13.8%，都高於正常人群，說明長壽與上一輩壽齡有一定得關係，遺傳對壽命的影響約占15%~25%。而且到了40歲以後遺傳因素的比重會越來越大。
三八女性網的小編總結：相信大家通過以上文章可以知道老年人長壽都有什麼秘訣了吧，其實他們的生活方法就是健康的飲食，還有健康的生活習慣，還有良好的生活態度，隻有這樣的健康的活著就可以讓自己活得更久，實現自己的長壽目標。
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