調酒師在很多年輕人看來是一種帥氣而隨性的職業，花哨而帥氣的動作，精準的職業技巧，成為了很多年輕人在職業選擇上向往的目標。但是很多年輕人對於調酒師的了解卻並不多，那麼成為一名出色的調酒師之前需要做到哪些師呢？一起來看看吧？
1.如何成為一名出色調酒師
一、我們要做一個合格的調酒師首先你必須理解專業的知識，所以我們第一步是要到一些培訓學校進行學習，這樣才可以提高你的技術水平和理論知識。
二、大家學習調酒師的時候有一個需要選擇的地方，因為調酒師一類的美式的調酒師，這類調酒師的技術就是向電視上演繹的那樣，很花哨，但是這個難度很大，你要考慮好。
三、另外一個選擇調酒師的方向是英式調酒的學習，英國方式的調酒師就是很正統的哪一類調酒方式，沒有什麼花哨的動作，就是專心的調酒，其實兩者的效果基本是一樣的，就是看你喜歡那種了。
四、我們在學校學習的一般都是很基礎的知識，你還需要再找一個專門的師傅，讓師傅專門的給你專業技能的培訓，將你的技術繼續進一步的提升，這是一個必經之路。
五、選擇自己的調酒師的方式的時候我們要注意自己的身體條件，一般來說美式的調酒師的要求是身手敏捷，而且天賦方麵也很重要，所以你要根據自己的實際情況來學習，不要為了炫人耳目而學習。
2.調酒師的基本素質有哪些要求
一、身材與容貌身材與容貌在服務工作中有著較為重要的作用。在人際交住中，好的身材和容貌可使人產生舒適感，心理上產生親切愉悅感。
二、服飾與打扮調酒師的服飾與穿著打扮，體現著不同酒吧的獨特風格和精神麵貌。服裝體現著個人儀表，影響著客車人對整個服務過程的最初和最終印象。打扮，是調酒師上崗之前自我修飾、完善儀表的一項必需工作。即使你的身材標準，服裝華貴，如不注意修飾打扮，也會給人以美中不足之感。
三、儀表儀表即人的外表，注重儀表是調酒師一項基本素質，酒吧調酒師的儀表直接影響著客人對酒吧的感受，良好的儀表是對賓客的尊重。調酒師的整、衛生、規範化的儀表，能烘托服務氣氛，使客人心情舒暢。如果調酒師衣冠不整，必然給客人留下一個不好的印象。
四、風度風度是指人的言談、舉止、態度。一個人的正確的站姿勢，雅致的步態、優美的動作、豐富的表情、甜美的笑貌以及服裝的打扮，都會涉及到風度的雅俗。要使服務獲得良好的效果和評價，要使自己的風度儀表端莊、高雅，調酒師的一舉一動都要符合美的要求。所的，在酒吧服務過程中，酒吧工作人員尤其是調酒師任何一個微笑的動作都會直接對賓客產生影響，因此調酒師行為舉止的規範化是酒吧服務的基本要求。
3.調酒師需要掌握哪些技巧
一、對酒了如指掌：調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創製新酒品的基礎。
二、掌握調酒技巧：正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的衝洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
三、了解酒背後的習俗：一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
四、英語知識很重要：首先是要認識酒標。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示。調酒師必須能夠看懂酒標，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質都一樣的酒如果產地不同，口感會大相徑庭。而且調酒師經常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標示的酒標不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧裏的客人經常會有許多外國人，也要懂一些外語。
五、具備較好的氣質：調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
4.調酒師這份工作的前景如何
調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業。 隨著酒吧數量的大量增加和酒吧普及化程度的進一步加強，作為酒吧“靈魂”的調酒師正成為年輕人鍾愛的新興職業，而且待遇整體上表現出上升的趨勢。
調酒師不僅是一種職業的選擇，還是一種時尚的追求。目前，在上海的調酒培訓班上，有近1/3的學員都是高級白領，甚至還有來自名牌高校的大學生。他們不一定是想做調酒師，更多隻是想學會調酒，給生活增添更多的情趣，在社會交往時增添一份有品位的話題。
如今，想找一個優秀的調酒師已成為酒吧的“心病”，尤其是那些不但會調酒，還懂得酒吧風格設計、酒吧經營管理的成熟調酒師更是酒吧競相追逐的對象。但很多成熟的調酒師已經適應了現職酒吧的風格和工作環境，新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬或者是升職空間。因此，調酒師的待遇整體上表現出上升的態勢。
5.目前的調酒師有哪些職業發展方向
一、開店創業：先打工攢錢，積攢足夠的資金，包括自己攢的和借貸的，即開店!當然要想自己當老板，艱苦程度可想而知，還要麵臨破產虧本的風險。這需要孤注一擲，就像賭徒式的戰爭一樣!自己做出決定後，就要有始有終，不能半途而廢，縮手縮腳。一旦成功，事業將會達到頂峰!這是許多調酒師與咖啡師的理想，但往往因為各種原因受限而無法實現願望。
二、跳槽後轉做其它相關行業：如采購，庫管，酒管(酒窖管理)，供貨等。當然這些相對於開店來說穩定得多，不會有風險。但需要從新起步，從新學習，但因為有類似的工作經驗，能夠很快上手。
三、開辦培訓學校或去相關學校當教師：這能讓自己工作輕鬆，但需要真才實學，我們如果要想往此方向發展務必的練好自己的真本事。雖然不可能做到“十全十美”，但至少的要有自己非常擅長的一或兩三項技術，不然怎麼讓同行或學子們口服心更服呢?
四、升職：這其實是大多數調酒師與咖啡師的常規發展方向。吧員——吧台長——吧台主管——酒吧經理，我以酒吧升職方向為例。您坐上了管理層，就預示著你能有更好的發展空間。
總結：成為一名優秀的調酒師非常不容易，所需要的是在職業技能上的精益求精，是在自我方麵的各種完善，很多年輕人做不到這一點而茫然的進行選擇是非常不明智的，所以在成為一名調酒師之前，一定要先了解自我。
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