1.清蒸海鯧魚怎麼做
Step1：將準備好的海鯧魚給洗幹淨，兩麵都要切上幾刀，生薑切成絲狀，魚的底部、魚腹以及魚的其他表麵都放點薑絲去除腥味;
Step2：魚底下撒上適量的鹽，就是放薑絲的區域;
Step3：將蒸魚豉油倒上去，加點水，魚的表麵也要撒點鹽，這樣上麵也不會缺失味道，記住是要先放蒸魚豉油再去撒鹽，如果後麵再去倒鹽就會被衝到魚底下，你也就不知道放了多少鹽了;
Step4：放到鍋裏蒸上15分鍾左右，蔥白切成小段狀，蔥綠切成小絲放旁邊備用;
Step5：魚蒸好以後就用另外一個鍋準備放油，放蔥白部分熱蔥油，蔥綠也放到蒸好的魚上麵，看到蔥油裏的蔥白差不多要變黑了，就可以關火將油淋到弄好的蒸魚上了。
2.秋季養生食譜有哪些
一、枸杞酒釀蛋
先準備好適量的酒釀煮開，接著就加入冰糖、枸杞以及攪拌好的鵪鶉蛋蛋液，最後就開個大火煮開，枸杞不僅能滋養肝腎，還會有明目的作用，是藥膳當中的極品，維生素豐富，把這些營養的食物搭配到一起就能促進身體吸收營養，女生在秋季多吃可以打造出好的氣色。
二、雪梨百合山藥粥
將大米淘洗幹淨泡上半個小時，雪梨去核切成塊狀，百合掰成一瓣一瓣的形狀，山藥也切塊，在鍋裏放點水開火，水煮開了就放大米、雪梨、山藥以及冰糖，直到米煮爛了就放百合進去煮5分鍾，最後就可以關火飲用了，山藥有健脾補肺的功效，百合能給身體補充水分，這幾種材料在秋天喝可以滋陰潤肺止咳，體質弱的妹子可以多吃。
三、木瓜花生排骨湯
把木瓜中間的核去除幹淨，切成粗快狀備用，幹的花生仁用水洗淨，去除髒東西，豬排骨用水將血汙清洗幹淨，砍成適量的大小，加點鹽一起攪拌均勻，將上麵所有的材料一起放到湯煲裏，加滿清水，一開始開大火，到了後麵就用小火來煮，花生仁變軟了就代表可以吃了，秋季熬煮這個湯有滋潤肌膚和清燥解毒的作用。
四、蛋黃蓮子湯
將蓮子洗幹淨，和雞蛋一起放到鍋裏麵加點水熬煮半個小時，然後再把雞蛋撈出來放碗裏，去掉表麵的殼，最後就放鍋裏煮上15分鍾，有著安神保胎和除煩養心的功效，孕婦喝也是沒問題的，在工作上遇到難事了喝上一碗，心情都會好很多。
