1.哺乳期吃什麼奶水多
萵筍
萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據分析，萵筍除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、幹咳久咳、產後催乳等病症。
豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。但也要提醒媽媽，由於茭白性冷，脾胃虛寒的媽媽不要過多食用。另外，茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
2.哺乳期飲食食譜
黃豆豬蹄湯
原料：豬蹄200克、黃豆50克、食鹽適量、蔥1段、薑1塊、黃酒1大匙白胡椒粉少許
1、選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅。顏色發白的可能是被浸泡過，顏色發烏的就是不新鮮了。
2、豬蹄剁成小塊(店家可以代勞的)，放入涼水鍋中，飛水。
3、飛水後的豬蹄衝淨瀝幹。蔥切段，薑切片。
4、幹黃豆提前一晚浸泡，之後衝淨瀝幹。
5、所有材料入高壓鍋中，倒入適量水，喜歡喝湯的話就多倒些水。調入料酒和少許鹽。
6、熟後再調入適量鹽和白胡椒粉即可。
香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
1.挖去內髒後，清洗幹淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨;
2.放油燒開，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒等調理炒片刻，再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，最後淋上香油即可。
3.哺乳期飲食禁忌
1.阻礙乳汁分泌的食物
如肉類：兔肉，魷魚，鴨肉，豬心，蛙肉等。蔬菜類：辣椒，胡椒，生蒜，茴香，韭菜，馬齒莧，冬瓜，黃瓜，菜瓜，苦瓜，麥芽，人參等都會抑製乳汁分泌。
2.過於刺激的食物
分娩後的產婦適合食用清淡，刺激性小或無刺激的食物，要避免服用一些刺激性大的食物，比如辣椒，煙酒，咖啡以及辛辣的調味品等。
(1)酒：哺乳期飲用過量飲酒，會阻礙女性正常的乳汁分泌，影響子宮收縮，而且酒精還會通過乳汁幹擾寶寶的健康成長。
(2)咖啡：喝咖啡會使人的中樞神經興奮，會刺激心髒肌肉收縮，並通過奶水影響寶寶，哺乳期的女性應暫停飲用。
(3)太過刺激的調味料：如辣椒、茴香、蒜等，哺乳期的媽媽食用後容易上火，生瘡，造成排便困難，而寶寶則會出現流口水、口腔炎等不適，因此不建議食用。
3.高脂肪，油炸食品
這些食品不容易消化，而且熱量較高，不利於產後恢複，也不利於保證乳汁質量，應該適量攝入。
4.易過敏食物
有些嬰兒會有過敏的症狀，哺乳期媽媽要多注意寶寶皮膚是否有紅疹等，並考慮自己的飲食狀況，以找出寶寶皮膚過敏的原因。因此，哺乳期媽媽應避免食用一些容易導致寶寶過敏的食物。
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