人們吃飯的時候一般都會準備一份湯，喝湯是一種健康的飲食方式，而且喝湯還能補充我們人體所需的營養，所以大家在吃飯的時候都會喝一點湯。可是很多人就想問到底是飯前喝湯還是飯後喝湯。下麵就跟著三八女性網的小編一起去看看。
1.飯前喝湯還是飯後喝湯
飯前喝、飯後喝差別很大：
喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑製攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方麵，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
2.喝湯有什麼講究
湯不是說越白越好，有些湯做得很白，但對於三高的人來說，並不適合。因為裏麵可能脂肪高。
隻是喝湯也並不對，實際上，這其中更為有營養的卻是在渣裏，所以喝湯的時候也要吃渣才對。
骨頭湯實際上對於想要補鈣的朋友來說並不是特別合適，這其中的鈣含量實際上並不高。
素湯也有素湯的營養，並不是說素湯就比葷湯的營養差，各有各的不同，所以都要喝才平衡。
用單一的食材做的湯可能營養會比較單一，所以，想要營養更為豐富的話，可以搭配一些其它東西。
3.喝湯要注意什麼
(1)喝湯的速度不宜過快，宜小口慢喝，這樣才有利於消化吸收。
(2)在熬湯時，應根據自身的情況，搭配好食材，起到協同增效，療效更佳的效果。
(3)喝湯時注意湯的溫度不宜過高，以免造成口腔、食道黏膜燙傷，引起病變，一般五十度為宜，不超過六十度。
(4)不要用湯泡飯，因為在咀嚼食物時主要靠唾液將食物潤濕粘成團，通過不斷咀嚼同時刺激唾液腺分泌唾液澱粉酶、溶菌酶，幫助消化殺菌，如果將湯和飯混在一起，食物沒得到充分的咀嚼，各種酶還來不及分泌，食物就隨湯一起進入消化道，這樣一來必定會影響食物的消化吸收，增加了胃的負擔，時間過長還會引起胃部病變。
4.喝湯有什麼好處
吃飯的時候，中途不時進點湯水是有益的。因為這有助於食物的溶解和攪拌，從而有益於胃腸的消化和吸收若飯前不喝湯不進水，則飯後會因胃液的大量分泌使得液體喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會衝淡胃液，影響食物的消化和吸收。
我們咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液會不斷咀嚼產生，唾液中的許多消化酶，並有幫助消化吸收及解毒等生理功能，對健康有益。
湯泡飯由於飽含水分，鬆軟易吞，人們往往懶於咀嚼，未經唾液的消化過程把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃病，甚至胃癌的發作。所以，不宜吃湯泡飯。
喝湯是一種健康飲食的方式，我們都知道，食物中的營養，是極其豐富的。那麼，在日常飲食中，利用喝湯的方式，可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。
總結：從文章中看來其實飯前飯後喝湯還是有差別的。以上就是三八女性網給大家帶來的飯前喝湯還是飯後喝湯，喝湯有什麼講究的相關內容。文章中還介紹了喝湯的注意事項和好處。想要了解更多的相關百科知識那就關注我們三八女性網吧。
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