夏天喝了好湯才可以讓自己有一個好的健康的身體,那麼對於什麼人群喝的湯那肯定是不一樣的的,比如孕婦,孕婦在夏天喝什麼湯好呢,可能有些人並不知道,但是對於很多人來說就是因為不知道所以要學習,那麼我們就來看看什麼湯適合孕婦在下夏天喝吧,什麼湯又是夏天最養生的湯你呢。
1.夏天喝什麼湯好
冬瓜湯
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
綠豆湯
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
銀耳百合湯
銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。
冬瓜海帶湯
有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養,而且解暑。
魚頭豆腐湯
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的時候,盡量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。
2.孕婦夏天喝什麼湯好
營養牛骨湯
夏天天氣炎熱,孕婦容易沒有食欲,這樣對孕婦和胎兒會造成一定影響,牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。
原料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。
1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗淨,放入開水中煮5分鍾,取出衝淨。
2、紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
銀耳竹笙湯
功效:滋補氣血、增強抵抗力,適合食欲不振者食用。白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。
原料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鍾,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
砂仁蒸鯽魚
功效:利濕止嘔。
原料:鮮鯽魚250克,砂仁5克。
做法:砂仁研成細末;鮮鯽魚去鱗和內髒將醬油、鹽、砂仁末攪勻,放入鯽魚腹中,用澱粉封住刀口,放入盤中蓋嚴,上籠蒸熟。用法:佐餐食。
魚頭木耳湯
功效:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經係統的生長、發育。
原料:用料:魚頭1個(約350克),水發木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,蔥段、薑片各10克,花生油少許、
1、將魚頭刮淨鱗、去腮片,洗淨,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內,抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗幹淨。
2、沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩麵金黃時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、蔥段、薑片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鍾,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,燒沸後即可。
3.夏季養生湯怎麼做
一、夏季養生湯做法——藕節燉排骨
材料:排骨350克,鮮藕300克,薑絲、紹酒適量
做法:將排骨切小塊,水後盛入燉器。再把鮮藕剝皮切條塊,與薑絲一起放在排骨上麵,然後放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨裏,最後上籠蒸30分鍾即可。
功效:清熱潤肺,生津止渴。
二、夏季養生湯做法——冬瓜薏仁龍骨湯
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,薑片2片
做法:龍骨洗淨備用;將500cc的水注入鍋中煮開,放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2-3分鍾,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗幹淨。;把薏仁洗幹淨之後用水浸泡1小時,再將枸杞洗淨用水泡上20分鍾留備用;冬瓜帶皮洗淨,切小塊備用;將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,續煮1小時熄火,燜10分鍾即可食。
功效:美白養顏、祛濕清火。
三、夏季養生湯做法——蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:
1、蘿卜連皮洗淨,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨,用清水稍浸泡;
2、豬舌反複刮洗幹淨,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水後則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡,能補脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛濕困。
四、夏季養生湯做法——土茯苓煲龍骨湯
材料:土茯苓、龍骨(豬脊骨)、紅蘿卜(可不放)、陳皮、薑片。
做法:
1、豬骨洗淨,用沸水焯一下,撈起用清水洗淨。
2、土伏苓,在超市或市場、藥店都有賣,有幹貨和鮮貨,新鮮土伏苓很硬,最好買時叫老板切好片,要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗淨,紅蘿卜去皮洗淨切塊。
3、將所有食材放入瓦煲內,加適量水煮沸後,改小火慢煲3小時,加鹽調味即可。
功效:湯很清甜,且加了有化氣祛滯的陳皮,使湯味更香醇清潤,此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效,一家老少皆宜。
總結:相信大家通過以上文章可以知道自己要怎麼才能喝到正確的養生湯吧,也知道了怎麼做這些養生塘壩,其實於每個人來說,養生湯真的對人來說有非常的大的幫助。其實,我們還要正確看待自己的身體和尚正確的養生湯,這樣我們才能真正的為自己的身體健康做出最正確的選擇。
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