蘭州牛肉麵是大家非常熟知的,在各地城市的大街小巷都會看到蘭州牛肉麵的存在,據聽說光北京就有2000多家的門店,是不是 覺得好強大。蘭州牛肉麵的味道是真的很好,所以才會這麼多年都受大眾朋友的喜歡,而聽說牛肉麵開班了,你有想學的想法嗎?
1.蘭州牛肉麵申遺計劃是什麼時候
蘭州牛肉麵目前有國家申遺計劃,計劃今年做這個事情。蘭州牛肉麵已經100多年了,從時間上來說已經足夠了。正在和蘭州的有關部門正在協調,因為這不是一個部門或者一家企業的事情。
作為蘭州城市的名片,蘭州牛肉麵的產業發展早就與蘭州人的生活、文化、經濟等密切相關。牛肉麵最早隻是一個謀生的手段,或許其創始人馬保子也不會想到,牛肉麵會成為中國飲食行業中一個不可忽視的大產業。據了解,如今蘭州有大小牛肉麵館1500餘家,北京的牛肉麵館則差不多有2000餘家。
2.蘭州牛肉麵年收入額大概是多少
前段時間有報道稱北京一家蘭州牛肉麵館一年的收入是200多萬,是這樣嗎?其實一年200多萬的營業收入屬於比較正常的,否則就會賠本。但是牛肉麵館的收入並不能確定,據我所知,蘭州一家好的牛肉麵館一年的營業收入可能會達到上千萬。根據房租、各項費用的成本來算,牛肉麵館的純利潤差不多在15%。
3.蘭州牛肉麵多少錢一碗
不同地區價格不同,不同檔次的店價格也不同,如小地方、鄉鎮村就幾塊一碗,二三線城鎮要10塊以上,也有見過連鎖的蘭州拉麵的,牛肉的小份7塊,大份8塊。蘭州拉麵多少錢一碗還真的沒有確定的數,傳說新疆一碗蘭州拉麵50元人民幣呢。
蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,蘭州牛肉麵,清淡、爽口、實惠、價廉,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白淨,辣油紅豔,香菜翠綠,麵條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。
4.牛肉麵專業主要學習什麼
現在牛肉麵行業的人整體水平偏低,我們就是想通過兩年的高等教育培訓,讓他有相當的水平,比如懂外語,起碼你可以告訴對方,牛肉麵寬的什麼樣、細的分幾種等。還可以給對方介紹,蘭州牛肉麵的曆史、工序等。
牛肉麵在烹飪係有一個班,除了學習牛肉麵的工藝和技術,還會學習酒店管理、服務、英語等課程,這樣才能培養出有素質的拉麵師、調湯師、牛肉麵管理人員。畢業後是大專學曆,包分配到全國的各大酒店。甘肅牛肉拉麵發展,要統一標準,加大品牌保護力度,挖掘人才資源,加大宣傳力度和新形象推廣。
總結:相信大家通過以上文章已經了解到蘭州牛肉麵申遺計劃是什麼時候,以及蘭州牛肉麵年收入額大概是多少等相關信息。蘭州牛肉麵申遺的計劃已經在進行啦,對於申遺後蘭州牛肉麵的價格會不會漲呢?這也是很多人關心的問題。如果您還想知道更多關於蘭州牛肉麵的消息就多多關注三八女性網吧。
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