1.牛油果的營養價值
牛油果外形與梨相似，又因表麵粗糙似鱷魚，所以也得名“鱷梨”。牛油果營養豐富，富含維生素A/E/B、膳食纖維、蛋白質、脂肪、葉酸、植物乳化劑以及鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鋅、硒、錳、銅等多種微量元素，被世界百科全書稱為最有營養的水果，故有“一顆牛油果3顆雞蛋”的說法。牛油果雖然脂肪含量很高，但有80%為不飽和脂肪，且含糖量低，是典型的低糖高能水果。
2.牛油果怎麼巧妙剝開
首先把牛油果握在手裏，用刀沿著牛油果外圍劃一圈後，握住牛油果一扭，然後掰開兩半。接著用一把鋒利點的刀插入牛油果核，卡住後輕輕把核拔出。然後在去核的牛油果上沿著下麵圖示的箭頭方向，縱橫切段。最後用勺子盛出已經成段的牛油果即可。
3.牛油果如何挑選
首先用眼睛看，挑選外觀無蟲害、表皮呈青綠色的牛油果。接著用手觸摸，外皮摸起來粗糙、且有一粒粒白色斑點者，購回後約3～4天就會熟，最適合購買! 外皮為深綠色的牛油果為半熟牛油果，則還需要1～2天熟成。其次若牛油果已完全呈現紫黑色，則表已過熟，較不建議購買。
總結：以上就是三八女性網的小編為大家總結的牛油果有什麼營養價值的相關資料，看完相信你對牛油果怎麼巧妙剝開有一定了解了吧。最後小編祝願每個關注三八女性網的小仙女們不論怎麼吃都擁有苗條曲線!
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