1.牛油果怎麼吃
1、直接食用
將牛油果洗幹淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、塗在麵包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
2.牛油果什麼時候吃比較好
除了晚上其他的時間都可以食用的哦。牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒係統等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由於牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
3.哪些人不能吃牛油果
1、過敏者不宜吃牛油果
牛油果中含有豐富的蛋白質會對身體產生一定的刺激，會使得一些過敏體質的人出現不適的影響。會加重過敏體質患者的病症，而且還極易引發過敏症狀的產生，對患者的身體是非常的不利的。
2、肥胖者不宜吃牛油果
因為牛油果中含有的某種物質，會使肥胖的患者變得更加的肥胖，會加重患者體內脂肪的含量，對於我們的身體是非常的不利的。
3、消化功能差的人不宜吃牛油果
因為牛油果中的不飽和脂肪酸和蛋白質十分的豐富，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利於我們人體消化。因此消化功能比較差的人不適合吃太多的牛油果。
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