我們都知道酸梅湯有清熱止渴的作用，味道酸甜，營養豐富，因此就受到很多人的歡迎。尤其是在夏天的時候，喝酸梅湯還有去暑的功效。而且酸梅湯做法也是特別的簡單。下麵就跟著三八女性網的小編一起去學習一下怎麼製作酸梅湯吧。
1.酸梅湯怎麼做
選料備料
製作酸梅湯首選煙熏烏梅，如果是在找不到的話隻能選擇普通烏梅。3升水配50克左右的烏梅。陳皮20克，甘草30克，冰糖蜂蜜這個根據個人口感吧因為不同的人對甜味的需求不一樣。山楂3升水備30克左右就可以，如果特別喜歡酸爽的可以增加。洛神香藥店沒有的話可以在網上買到哦~3升水加入10克左右就可以。幹桂花少許2,3克左右就可以。
熬製
所有原料都準備好之後先加入用紗布包好山楂，烏梅，甘草，陳皮，洛神香，放入鍋中等大火燒開後變中火使水微微沸騰。半小時左右加入冰糖不停的攪拌，等到冰糖全部化掉之後，加蜂蜜起鍋。最後撒上桂花幹。
2.喝酸梅湯有什麼好處
1、酸梅有助於體內血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝髒;情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
2、酸梅含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
3、酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
4、酸梅可在出遊暈車時止嘔治暈，飲酒過量時可幫助醒酒，勞累疲倦時可令筋骨、肌肉與血管組織等恢複活力。
3.夏天喝酸梅湯有什麼作用
夏天喝酸梅湯能開胃消食
夏天天氣一熱，很多人的胃口都不好，看到什麼也不想吃，而酸梅湯則可以開胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以調節胃酸分泌，也能保進消化液的分泌，平時飲用以後能讓人們胃口大開，也能加快腸胃對食物的消化和吸收。
夏天喝酸梅湯能潤喉消炎
夏天喝酸梅湯還能起到降肝火，潤喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的維生素C存在，這種物質可以消除人體內的多種炎症，夏天人們出現咽喉腫痛和聲音嘶啞以後，多喝一些酸梅湯就能讓症狀緩解。
4.酸梅湯喝多了會怎麼樣
脾胃虛寒
酸梅湯屬於寒性的飲料，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，尤其是自身屬於寒性體質的人，或經期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹、腹痛等症，更會加重宮寒痛經。
胃腸潰瘍
酸梅湯中植物酸含量極高，食用對胃腸有刺激作用，適量飲用可促進胃酸分泌，增強消化功能，而大量飲用，則會容易導致胃酸過多，輕者胃酸，消化功能降低，而嚴重者出現胃腸潰瘍。
導致肥胖
酸梅湯雖味道酸甜，但是糖分含量也不不低，並且糖分多屬於短鏈糖分，升糖指數較高，喝太多血液中糖分含量很高，不能及時消耗，會轉化為脂肪囤積，引起肥胖。
5.哪些人不能喝酸梅湯
感冒不能喝
感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢複健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認為是收斂之物，它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康複。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。
兒童少喝
酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。
糖尿病人別喝
另外，糖尿病人也盡量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。
6.喝酸梅湯要注意什麼
1、如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裏存放。常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表麵有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝了。
2、在家自製酸梅湯時，可以加一點枸杞。因為枸杞能補益肝腎、明目，對久坐辦公室工作的朋友特別有益，而且加了枸杞的酸梅湯喝了也不容易上火，還別有一番滋味，值得一試!
3、喝酸梅湯可以消暑解渴、促進消化。但是凡事都有個度，不要一次喝太多酸梅湯，否則可能導致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯，淺嚐輒止即可。
4、兒童最好少喝酸梅湯。因為小孩子的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
總結：酸梅湯的好處雖然很多，但是也不能多喝。以上就是三八女性網給大家帶來的酸梅湯怎麼做，喝酸梅湯有什麼好處以及酸梅湯喝多了會怎麼樣的相關內容。文章中還介紹了喝酸梅湯有什麼注意事項。想要了解更多相關資訊那就關注我們三八女性網吧。
推薦閱讀：
