鹹鴨蛋雖然好吃，但是孕婦要注意要少吃，因為鹹鴨蛋是經過鹽醃製之後製成的，含有大量的鹽分，孕婦要是過多的食用的話是會導致水腫的可能的，而且可能會導致你供給寶寶的的血液會減少，導致影響胎兒的發育。
1.孕婦可以吃鹹鴨蛋嗎
孕婦慎吃鹹蛋。
鹹蛋一般指的是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素。
適當吃鹹蛋能預防貧血，對骨骼發育有益，清熱去火，防治腹瀉，增進視力，減輕眼疲勞，預防近視等等作用。但是，卻不建議孕婦多吃鹹蛋。
孕婦吃鹹蛋的注意事項：鹹蛋中有過多的鹽分，孕婦體內的雌激素會促使這些鹽分存留在體內，從而導致水腫。食用鹹蛋還會導致供給胎兒的血液減少，造成胎兒缺氧而影響發育。因而孕婦不吃鹹蛋為好。
2.孕婦吃鹹蛋的做法
鹹蛋蒸肉餅
豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分能為人體提供能量。
食材：豬肉150克、生鹹蛋1個、蔥1根、薑1片、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉1茶匙、水1湯匙。
鹹蛋黃胡蘿卜炒飯
胡蘿卜是一種營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維
生素B2、鈣、鐵等營養成分。
食材：米飯1碗、鹹蛋黃2個、胡蘿卜1/3根、蔥1根、鹽少許、食用油少許
3.吃鹹鴨蛋有什麼好處
鹹鴨蛋屬醃製類食物，會有營養嗎?鹹鴨蛋中含有那麼多的鹽分，似乎對人體是百害而無一益呢。其實不然，鹹鴨蛋也是具有一定的營養的，下麵就一起來看看吃鹹鴨蛋都有什麼好處!
一、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
二、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;
三、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;
四、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。
如此看來，鹹鴨蛋中的營養似乎也很豐富呢，那麼吃新鮮的鴨蛋是不是會更好呢?在中醫上，鹹鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未經醃製的鴨蛋來要更勝一籌。同時鹹蛋黃油還可治療小兒積食、明目養顏，外敷可治療燙傷和濕疹。另外，新鮮的鴨蛋腥味比較重，在經過醃製之後，能夠除去腥味，並且口感上也會更討喜。
4.鹹鴨蛋吃了會致癌嗎
據說醃製類的食物都含有致癌物質，那麼鹹鴨蛋是不是也有呢?鹹鴨蛋吃了會致癌嗎?
醃製類食物之所以會致癌，因為鹽分含量較高，在經過醃製後會產生亞硝酸鹽，後進入人體會轉化為致癌物質亞硝酸銨。同樣的，鹹鴨蛋也含有大量的鹽分，所有會有致癌的危險。
不過大家也不要太過擔憂，發生致癌是在我們食用過量的情況下，偶爾吃一兩個鹹鴨蛋是不會對人體造成什麼影響的。
必須要注意的是，千萬不要購買摻假的鹹鴨蛋，一些黑心商為了賣相，會在鹹鴨蛋上做手腳，甚至加入含有強烈致癌物質的蘇丹紅四號，這種鹹鴨蛋是一定不能吃的!
5.食用鹹鴨蛋要注意什麼
鹹鴨蛋黃裏含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑，大量食用，對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。
當然，不能因為鹹鴨蛋黃含有的這些物質而隻吃蛋白，那樣會影響到營養的攝入。需要注意的是控製鹹鴨蛋的攝入量，一般建議一次隻吃一個。
因為鹹鴨蛋比較特殊，所以不是所有人都適宜食用的，有下列病症的人群要慎食。
一、鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。
二、鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少食。
三、鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者、孕婦不宜多食。
四、鹹鴨蛋含鹽量很高，並且還是經過醃製的，含有大量的亞硝酸鹽，因此是不能多吃的，並且在食用後要注意多喝水。
總結：以上就是三八女性網為大家總結的關於孕婦可以吃鹹鴨蛋嗎，以及孕婦吃鹹鴨蛋的做法的相關內容。在文章中還有為大家介紹鹹鴨蛋的做法以及食用鹹鴨蛋要注意的事項，大家可以參考使用的。
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