1.燕窩的做法
一、鮮奶麥片燕窩
將燕窩用溫水泡發了就用手撕成小條，要注意裝它的碗裏不能有任何的油汙痕跡，然後將泡好的燕窩隔水燉上半個小時，到了時間就放旁邊備用，燕麥片先用水煮開，並且加入牛奶要煮至沸騰，再加入燕麥繼續煮，最後就放入櫻桃和白糖來進行調味，整體的口感都是有點酸甜的，非常符合女生的口味，有強大的美容養顏功效，所有材料都是冬季養生的必備佳品。
二、燕窩蓮子羹
用燕窩和蓮子搭配其實口味是相當好的，當然做法也不複雜，先把燕窩洗幹淨並且浸泡，浸泡的時間到了就把燕窩撕成一小塊的形狀，然後放到純淨水裏麵燉半個小時，緊接著就放入蓮子、枸杞、紅棗和百合等食材一起燉40分鍾，一款好吃的燕窩蓮子羹就大功告成了，冬天多喝對身體是有很大好處的。
三、川貝雪梨燉燕窩
雪梨洗幹淨了以後就在柄向下的五分之一處切開，拿出一把小勺子，將小部分的梨肉和梨核都給挖掉，接著就把泡好的燕窩撕成細條放到雪梨裏麵，再加入川貝和冰糖，往梨子中加滿水，然後就把之前切下來的梨柄和多餘的梨肉給“蓋”到梨子上來，並且要用牙簽固定好，不僅外觀好看，就連口感也是深得人心的。
四、冰糖燕窩
把燕窩裝到一個小盆裏，加入水一起浸泡3~4個小時後就除去雜質，準備開水泡發撈出來，再放到涼水裏麵浸泡4個小時，將準備好的甜櫻桃給切成片狀，冰糖和清水一起放到鍋裏煮，等到這些糖汁變得比較粘的時候就用紗布過濾掉雜質，再把這些糖汁放入裝燕窩的盆裏，撇去糖汁，再把剩餘的純淨的糖汁放到燕窩裏，在蒸籠裏蒸5分鍾就可以取出來了，最後在表麵撒上櫻桃片就順利完成了。
2.燕窩有哪些功效
1、滋養身體
燕窩其實是一種非常滋補的食物，像中氣虧損、病後虛弱等等症狀的人群隻要搭配燕窩來調理，都會對身體的恢複有幫助，能讓身體快速的恢複到正常的狀態，滋養的功效很明顯。
2、安胎
當孕婦在妊娠期間或者是產前食用燕窩，就可以達到安胎養神的作用，因為燕窩自身就會帶有安胎的功效，尤其是在產後吃燕窩能夠幫助身體排出多餘的毒素，補血益氣，身子也會恢複得很快。
