1.喝醋可以減肥嗎
喝食醋是可以減肥的。我們身體肥胖的主要原因就是身體中脂肪的堆積，而白醋最大功效就是促進消化，這樣一來就可避免出現身體內脂肪堆積情況。白醋裏麵含有的檸檬酸，檸檬酸周期循環之理論，我們每天將食物由澱粉變成葡萄糖、蛋白質變成氨基酸、脂肪變成甘油及脂肪酸，這過程叫做“消化”。消化完畢會產生一些有用的物質，一部份用以修補身體，一部份儲存起來備用;而無用的物質就是廢物，叫“焦性葡萄酸”，會分解“乳酸”排出體外。
2.喝醋減肥注意事項
飯前喝醋能降低食欲，飯後則促進脂肪代謝。適量少許地在飯前喝醋，腸胃延緩食物排空時間，飽足感會提升，能降低食欲，飯後喝醋，能降血糖及胰島素，借此加速脂肪分解。
網絡盛傳一般米醋或天然釀醋，加入蜂蜜和水調合，每天早上出門前喝1杯，1個月內可減少3-5kg!經美國大學實驗證明，3餐前以2茶匙醋(約10cc)加5倍水稀釋飲用，1個月後體重減少2磅，即0.9kg。因此，醋能減肥之說絕非空穴來風，隻是也沒有1個月3-5kg的奇效。
3.喝醋的其它好處
1、醋能提味兒，增進食欲
用醋、醬油、蒜末等涼拌菜，在飯前吃些醋拌的小菜，對食欲不佳的人有較好的開胃作用，尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說，醋可以改變他們食欲不佳的情況，醋還能刺激胃酸分泌，從而達到促進消化的目的，醋對胃酸分泌較少的人很有幫助，但消化道功能正常的人並不需要通過喝醋來增進消化功能。
2、醋能促進身體健康
食醋還可以擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生;可以增強肝髒的機能，促進新陳代謝;可以增強腎髒的功能，有利尿作用，並能降低尿糖的含量;可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，並促進糖類和蛋白質的代謝，故可防治肥胖醋能降低脂肪類物質的油膩並能保持維生素C不被破壞;醋還能使食物中所含鈣、鐵、磷等有機物溶解，從而提高食物的營養價值，有利消化吸收。
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