羊奶被稱之為奶中之王，有著非常良好的功效，但是同樣作為動物乳品的牛奶營養價值也是相當之高的，牛奶中富含極高的高蛋白，是非常適用於人體吸收的精品，並且牛奶口感也是極好，那麼牛奶和羊奶倒底哪個比較好呢？
1.羊奶有哪些功效
對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修複作用。
對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修複，提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化係統的負擔，也不會造成脂肪堆積。對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充葉酸。
2.羊奶和牛奶哪個比較好
單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。羊奶同牛奶比較，有不足的地方，也有很多優於牛奶的地方。
卞華偉說，表中可見羊奶蛋白質隻有牛奶的一半，從高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上，牛奶也比羊奶優勢更高，而在維生素A、碳水化合物的含量上，羊奶則明顯比牛奶優勝。此外，羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。
首先，羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。
其次，羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
最後，羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合來看，牛奶、羊奶各有優勢，在實際應用中，專家仍推薦首選牛奶，一方麵牛奶產量更高，另一方麵是鈣的最好來源。但消化功能差或對牛奶過敏者，可選用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高，飲用更容易產生腹瀉。
3.嬰兒喝羊奶好還是牛奶好
生鮮羊乳的優點是蛋白質、乳脂肪、糖類等稍多，與生鮮牛乳的差異不大;此外，鈣、磷、維生素A也較多。
總體而言，羊乳與牛乳的營養成分是類似的。而且，生鮮羊乳也有一些缺點，如缺乏葉酸及維生素B12，作為嬰幼兒主食容易造成神經方麵障礙、生長遲緩及體內血液方麵的疾病(骨髓造血不良性貧血症)，所以不適合1歲以下嬰兒食用，因為此與牛乳同樣時期如果隻吃羊乳未加其他輔食，容易缺乏葉酸及維生素B12。
所以，羊乳隻能定位為眾多嬰幼兒乳品之一，尤其未經再處理加工的生鮮羊乳更不能給嬰兒作為主食。
4.老年人喝羊奶有哪些好處
羊奶性溫，對身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養，恢複元氣，增強體力，而且因為鈣含量高，所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏鬆，延緩衰老，還能預防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修複，提高人體對感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵擾的幾率。
總結：羊奶還是非常值得推薦的一種飲品，不過羊奶和牛奶一樣，每天飲用一杯就好了，在同等的情況下，牛奶的營養價值要略勝過羊奶，不過羊奶的味道中稍微有些瑕疵，所以需要更加良好的加工來完善羊奶的口感，適用於更多需要的人。
推薦閱讀：
羊奶好還是牛奶好 羊奶的好處有哪些
羊奶和牛奶的區別
牛奶PK羊奶哪個好？ 胃腸敏感就喝羊奶
