海膽是一種營養價值很高的食物。它的味道鮮美，營養豐富。還有很高的藥用價值。是一種很難得的美食。那麼孕婦能不能吃海膽呢?孕婦吃海膽有什麼好處呢?今天我們三八女性網的小編將為你詳細介紹孕婦吃海膽的相關內容。可以跟我們一起來具體的了解一下。
1.孕婦可以吃海膽嗎
孕婦是可以吃海膽的，海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%——15%。每100克鮮海膽中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D和各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。可謂味絕、色美、高營養，天下難得美食。
2.孕婦吃海膽的好處有哪些
海膽是棘皮動物門海膽綱的通稱。海膽是一種無脊椎動物。海膽每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還具有藥用功能，它性味鹹、平，有製酸止痛、軟堅散結、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎、舒筋活血。滋陰補陽等功效。
海膽卵更含有極豐富的荷爾蒙，故食之對孕婦有滋陰補腎，養顏護膚的作用。另外，海膽卵所含的較高蛋白質，易被人體吸收，加上它本身的味道特別鮮美，促進唾液分泌，能刺激食欲，有較好的滋補作用。對孕婦有著很好的食療、藥療功能，有助於孕婦免疫力的提高。
3.孕婦怎麼吃海膽比較好
1、生炒海膽：取海膽卵肉，加鹽、酒、糖、薑末等調料，油熱時，下料爆炒，熟時加澱粉勾芡。
2、油煎海膽：取海膽卵肉，加配料，兌蛋清、澱粉，用明火油煎即可。
3、清燉海膽：取膽卵，加水，輔之生薑或蒜片、蔥白或香菇，燒開後即可食用。
4.孕婦吃海膽需要注意些什麼
不能生吃海膽，生食海鮮類的食物有很多微生物寄生蟲，會讓寶寶受到威脅。生吃海鮮類的食物，其中的寄生蟲對孕期的身體是個很壞的威脅，一旦感染寄生蟲，將會導致寶寶畸形等嚴重情形。海膽生吃最美味，但是孕期還是不要生吃，如果想吃不妨弄熟了再吃。另外，並不是所有的海膽都可以吃，有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。
5.孕婦選購海膽需要注意些什麼
因為海膽不像蛤蜊類海鮮，鮮活與否，隻要輕拍其殼便可一目了然。所以挑選海膽的方法主要是看和觸。一看：仔細觀察，鮮活的海膽渾身的刺是會動的，動的幅度越大，說明鮮活度越好。二觸：一般市場賣海膽的商販會預備一把小螺絲刀。用螺絲刀的尖端輕觸海膽的嘴(嘴位於海膽腹部中央)，鮮活的海膽收到刺激後，嘴會迅速收縮。另外，選購海膽還不要忘了看它的外觀，如果是新鮮的海膽，一般表麵不會有多餘的粘液。當粘液分泌越來越多的時候，就說明海膽的新鮮程度越來越差。再來，打開海膽殼之後也可以觀察一下海膽的顏色，以顏色金黃的為佳。
總結：讀了三八女性網小編帶給大家的這篇文章，你是不是知道孕婦能不能吃海膽了呢?喜歡吃海膽的孕媽媽們，一定要記得，在吃海膽的時候要煮熟，不能生吃。希望上麵的文章對你有所幫助。請繼續關注我們。我們將為你提供更多更精彩的內容。
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