韭菜的營養豐富，香味濃鬱，是我們生活中比較受歡迎的菜。那麼懷孕了的女性朋友可不可以吃韭菜呢?孕婦吃韭菜有什麼好處呢?今天我們三八女性網的小編將為你介紹關於孕婦吃韭菜的相關內容。可以跟我們一起來具體了解一下。
1.孕婦能吃韭菜嗎
孕婦能吃韭菜。 韭菜的營養價值高，能夠給孕期的準媽媽帶來營養。韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C，可以增強孕婦和胎兒的免疫力，還能促進胎兒的發育，根據其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處。
2.孕婦吃韭菜有什麼好處
韭菜中含有豐富的營養成分，其中的蛋白質、脂肪、碳水化合物都是我們人體必須的營養物質，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強孕婦的抵抗力，還能促進胎兒的發育，含有的膳食纖維可以促進消化，有利於致癌物和有毒物質的排出，改善便秘，這對於孕期可是很有益的呢。其次，韭菜中還含有鈣質，可以預防缺鈣引起的疾病，還能預防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼的正常發育。另外，韭菜的味道也十分開胃，很多準媽媽會在孕期出現食欲不振的情況，這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。
3.孕婦怎麼吃韭菜比較好
韭菜炒肉
材料：豬肉、嫩韭菜、精鹽、醬油、白糖、食油。
製作步驟：選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。韭菜擇洗幹淨，瀝去水，切成八分長的段。鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。
韭菜炒蛋
材料：韭菜、雞蛋、生油、生粉、雞粉、麻油、胡椒粉。
做法：韭菜洗淨切小粒，將生粉及水拌勻。大碗內打散雞蛋，下調味料及韭菜同生粉水拌勻。燒熱白鑊，加入三湯匙生油，待油滾後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可鏟出上碟供食。備注：將拌勻的生粉水加入蛋內，可避免炒韭菜時，出現過多的水分。
4.孕婦吃韭菜需要注意些什麼
在烹製韭菜之前，一定要充分洗淨，尤其是農藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡衝洗。孕婦不要大量吃韭菜，因為韭菜中的纖維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會導致孕婦子宮興奮，加強子宮收縮。夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時腸胃功能也會下降，所以不宜吃。韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲感染。
5.孕婦在挑選韭菜時需要注意些什麼
不管是哪種韭菜，挑選時都要遵循以下原則：選擇根部截口處平整的。捏住韭菜根部，葉片能夠直立的，這樣的韭菜很新鮮。如果韭菜根部截口處長出一節，或者葉子鬆垮的，說明已經不新鮮了。此外，葉子有蟲眼、變黃的韭菜不要買，根部太粗壯的可能是用了很多的化肥，也要謹慎購買。
6.孕婦怎麼清洗韭菜中的農藥殘留
浸泡水洗法：先用水衝洗蔬菜表麵汙物，削除可見汙漬， 然後用清水浸泡30分鍾，如此反複兩到三次，基本上可除去大部分殘留農藥。
堿水浸泡法：先用水衝洗蔬菜表麵汙物，然後浸泡到堿水中比例大約為500毫升水中加入堿麵5到10克，停留5到15分鍾，再用清水反複衝洗。
打一盤清水，韭菜放在裏麵，每根菜葉全部揉幹淨。再換湓清水，韭菜放在清水裏浸泡一兩個小時，或者滴一滴白貓洗潔精。撈出來，清水裏再衝一下。
淘米水是弱堿性的，在堿性環境下，有機磷殺蟲劑會迅速分解，再加上淘米水含有豐富的澱粉類物質，能吸附蔬菜表麵的細小髒物。不但能除去大部分農藥，而且沒有其他危害物質殘留。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道孕婦可不可以吃韭菜了，如果孕媽媽喜歡吃韭菜，不要一次吃太多，而且現在是夏天，少吃為好。希望上麵的文章能為你提供一些幫助。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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