鬆茸是一種非常滋補的食物。它的營養價值非常高，有“菌中之王”的美稱。那麼懷孕了的女性朋友可不可以吃鬆茸呢?孕婦吃鬆茸有什麼好處呢?今天我們三八女性網的小編將為你介紹關於孕婦吃鬆茸的相關內容。可以跟我們一起來具體了解一下。
1.孕婦能吃鬆茸嗎
孕婦是可以吃鬆茸的，鬆茸屬於健康的綠色菌類，營養十分豐富，不含有其他菌類所含有的毒素，很多地方將其生吃，而孕婦雖然需要注意飲食，但對鬆茸來說可放心食用，不會有副作用。鬆茸中有100多種營養元素，而且含有獨一無二的抗癌物質鬆茸醇，對於孕婦來說是非常滋補的食材。
2.孕婦吃鬆茸有什麼好處
鬆茸中含有鉻和多元醇，鬆茸內的抗氧化礦物質可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方麵有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。鬆茸還有很好的抗核輻射作用。鬆茸中含還有相當量的維生素E，經常食用鬆茸，有美顏健膚的功效。孕婦食用鬆茸，不僅能補血、美容健膚，還能為上班對著電腦的準媽抗輻射。在鬆茸發源地香格裏拉，有著孕婦吃鬆茸燉老母雞湯的曆史傳統，可見鬆茸對孕婦是非常好的。
3.孕婦怎麼吃鬆茸比較好
鬆茸土雞湯
用料：鬆茸、雞塊、薑片、料酒、鹽、水
做法：幹鬆茸提前用溫水泡發，換水，洗淨雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中加薑片、料酒燒開後，轉中火燉一小時後，加入泡好的鬆茸轉小火繼續燉一小時停火前20分鍾加入適量的鹽即可。
鬆茸排骨湯
用料：鬆茸、排骨、枸杞、鹽
做法：把鬆茸，排骨，還有枸杞清洗一下鍋裏燒開水，把排骨焯一下去掉血沫鬆茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲製一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
4.孕婦吃鬆茸需要注意些什麼
孕婦在食用鬆茸時，最好是煮湯或者炒來吃，不建議吃不熟的，以免引起身體的不適。過多食用鬆茸易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。所以如果是過敏性體質的準媽媽需慎食。
5.挑選鬆茸需要注意些什麼
首先看鬆茸的顏色，鬆茸發黃或過黃很可能是變質鬆茸或加入了亞硫酸鹽，食用此類鬆茸對人體有害。品質好的鬆茸聞起來有一種獨特的香氣，而聞起來沒有香味的鬆茸相對次之，完全沒有香氣的鬆茸不能食用。雙葉林中生長的鬆茸健壯有力，如果很畸形或瘦弱，一般為單葉林鬆茸，營養相對較差。當然，因為鬆茸是完全自然生長，所以形狀各異屬正常現象。再看水份，水份很多的鬆茸是泡水茸，在保鮮過程中，水份會傷害鬆茸的活性營養和纖維。鬆茸越大，營養越好。
6.新鮮鬆茸的保存方法有哪些
保存四天左右：在購買新鮮鬆茸後如果量不多，而且就食用幾天的話，可以用白菜的葉子包裹新鮮鬆茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮濕的地方，不過一定注意采用此辦法保存新鮮鬆茸最好不要超過4天。
保存一周左右：在購買新鮮鬆茸後，把鬆茸洗幹淨然後用真空的袋子裝好，不超過1周的食用期的話可以放在冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，保存1周的鬆茸是不需要急凍的，不過最好不要超過1周，盡快食用鬆茸。
冰箱冷凍法：用冰箱將新鮮鬆茸冷凍，這種方法可以保存幾個月的時間，食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，鬆茸不會變稀掉。
鹽漬鬆茸保存法：將整個新鮮鬆茸的放在開水裏煮5分鍾左右，瀝出，放在一個容器裏，撒上食鹽。食鹽可以將鬆茸裏的水分進一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嚐很鹹就可以了。食用的時候，撈出鬆茸，清水衝洗若幹遍，就可以做菜了。
7.新鮮鬆茸怎麼清洗比較好
先削去菌子上的泥土和雜草。新鮮鬆茸清洗特別講究，不能直接將其放入水中浸泡，或用海綿或毛巾輕輕擦拭，不要讓它浸入太多水，以免鬆茸吸入過多水份影響口感。用陶瓷刀或竹刀小心的削去將菌杆上的泥土刮掉，別用鋼刀，鋼刀會讓鬆茸沾上腥氣。將菌杆上的泥土刮掉，再用濕毛巾擦拭幹淨或流動的水衝洗，動作要快。注意不要用水浸泡鮮鬆茸，因為鬆茸吸水後口感會大打折扣。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道孕婦可不可以吃鬆茸了，如果孕媽媽想要吃鬆茸，一定要注意不要生吃，還有一次不要吃太多。希望上麵的文章能為你提供一些幫助。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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