油膩的食物雖然有時候很美味,但是厚厚的油膩感也讓人引起不適。雖然油是我們飯菜中必不可少的一種物質,但是油吃多了還是有很多危害的,因此我們平時還是要注意飲食清淡。常見的吸油食物我們也要了解一下。下麵就跟著三八女性網一起去了解一下。
1.哪些食物最吸油
油炸早餐
很多人喜歡早餐油條搭配豆漿,除了油條還有春卷、油炸饅頭等等,這些油炸早餐都吸收了很多油脂,或者保留了很多食用油,吃早餐的時候最好控製一下量,搭配食用,不要吃得過多。
油燜茄子
這是一道非常好吃的菜肴,但是做過這道菜的人都知道,茄子最吸油,油少了,怎麼做都不好吃,所以這道菜好吃的關鍵就是油,茄子吸收了大量的油脂,所以這也是一道不能吃多的菜肴。
幹煸四季豆
這也是一道非常經典的菜肴,比起其它做法,這道菜非常受歡迎,但是奈何它也是油炸的,吸收了大量的油脂,所以這道菜也不能吃得太多。
油炸藕盒
藕盒一般都是沾滿濕澱粉放入油鍋中炸的,濕麵粉會吸收大量的油脂,將大量的油脂保留在藕盒上,所以這道菜也不能吃得太多。
地三鮮
這道菜最主要的食材是土豆、茄子、青椒。這三樣蔬菜都需要過油炸,過油後茄子會像海綿一樣吸收大量的油。土豆也會吸收大量的油脂,所以這道菜也是非常吸油的,不能夠吃太多。
2.油膩食物吃多了有什麼危害
導致肥胖
在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油,一個月後體重就會增加700-800克,一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
易患心髒病、腦中風
吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上麵,造成動脈硬化,最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,結果就是心髒病發作;一旦阻塞腦血管,結果就是腦中風。
導致性格暴躁
吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋,油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生,從而使人情緒不穩定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生,讓人情緒穩定與樂觀。
引發癌症
有些癌症,如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,都與“油大”有著直接或間接的聯係。因此,美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標簽上說明:飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。
吃進胃裏的油脂過多,膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後,結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物,從而增加患結腸癌的機會。
女性體內雌激素水平高,罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖,而肥胖的婦女體內雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。
雖然沒有直接證據證明高脂肪飲食會引發前列腺癌,但流行病統計學的研究結果表明,從日本移民到美國的日本後裔,罹患前列腺癌的比率遠較日本本土高。分析認為,這與他們放棄了日本傳統的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關。
3.如何快速消除油膩食物的油膩感
服用山楂、橘子或者橙子。將水果放入冰箱冷藏後食用,還有促進消化的作用,可以很快消除油膩感。這三種食物有呈酸性,給腸胃清爽感。
引用濃綠茶。將綠茶用開水衝泡以後飲用,濃茶的效果更好,可以快速消除口腔和食道油脂,消除油膩感。
服用冰糖雪梨。將雪梨去皮去核以後切塊,和枸杞、冰糖放入清水煮開,保持沸騰狀態十五分鍾,冷卻後飲用,冰糖雪梨可以有效清除肝部的垃圾。減輕油膩食物帶給肝部的負擔,去除油膩感。
飲用酸奶。將酸奶放入冰箱冷藏後食用,可以起到促進消化、消除油膩感的作用。
飲用食醋。使用玻璃杯盛裝少量食醋飲用,醋酸可以促進消化吸收,分解脂肪,快速消除油膩食物引起的不適感。
4.正確飲食搭配是什麼
適當增加素食比例有益身體健康。素食富有維生素,可調節代謝功能,加強皮膚營養;蔬菜中含有大量膳食纖維,可增加腸道蠕動,清掃腸道角落,讓身體更加舒暢。
切忌不可單一或過多攝入動物性食物。肉類食物熱量高、纖維素含量少,不利於腸道蠕動,會產生口臭、飽脹、嘔吐等病症;長期高熱量飲食再加上缺乏運動,自然引起肥胖、高血脂、高血糖等慢性疾病。
葷素搭配,方能營養全麵。植物性食物營養價值低且難以被人體吸收,而動物性食物中的鈣質更容易被人體吸收;維生素B12隻存在於動物性食物(包括蛋和奶)、菌類食品和發酵食品中,素食中一般不含有。
人類飲食的葷素黃金比例。人類飲食每天最好攝入2份葷6份素。我國膳食指南中,正常人一天的飲食中應該含有魚蝦50克,肉50克,蛋類30克,奶類及其製品100克;豆製品50克,蔬菜類450克,水果類150克,穀物類300克。
吃法正確享受素食之美。不科學的吃法起不到保健作用。有的人認為隻要是素食,就可以放開量吃,其實不然;過多地吃米麵類食物將會引起血糖波動。再者,用素食材做水煮魚、水煮牛肉等的輔料,做菜用大量油鹽糖調味、煎炸、幹煸或拔絲等做法,久而久之會使膽固醇升高,營養流失,誘發營養不良。
總結:大家平時還是要注意飲食清淡吧。以上就是三八女性網給大家帶來的哪些食物最吸油,油膩食物吃多了有什麼危害的相關內容了。文章中還介紹了一些健康飲食搭配,大家可以嚐試一下。想要了解更多相關百科資訊那就關注我們三八女性網吧。
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